黑豆芽、大豆芽长得快、量足，绿豆芽最细嫩，不管哪
种，都比般蔬菜容易得来，还能离土栽培，钱乙他们出航时就带上
许多豆子，个个都学手发豆芽之法，据曹老头说这可以预防些“航海病”
这时候
乡试叫发解试，顾名思义，在原乡考试，出发往京城考省试，即礼部试。
发解试第，可称解元；礼部试第，可称会元；礼部试之后有殿试，殿试第，可称状元！
发解试时各州都有固定解额，按额取士；京城有优惠政策，解额比外地要多，于是就有寄应生存在。有人没有找到*员保荐，为在开封考试还认同姓当父亲，或者倾家荡产买“学区房”入籍开封。
范仲淹当时赶人回乡考试，可把寄应生都愁坏。好在这几年由于科举频繁，几乎是两年轮，废除寄应生决策又无声无息地被推翻，科举移民现象完全是“野火烧不尽，春风吹又生”。
现在，范仲淹自己都带头把学生带进国子监，其他人感觉他总不会坑自己学生，也就从观望变成行动，把儿子都送过去。
苏轼和苏辙兄弟俩虽然入学第天就挨罚,但并不影响他们在太学中和其他人打成片。
苏轼还没来时王雱就给他塞个锅：这些难题偏题，都是苏轼写信时给他出！
面对同窗们探究目光,苏轼连忙为自己正名：“是元泽先这
干！”
可惜不管苏轼怎解释,其他人都把苏轼打上“和王雱狼狈为*”标签，连直讲们都特别爱找苏轼去干活：毕竟王雱只有个，需要助手地方还挺多！
不过年轻人就这稀奇,他们天天积极向上当个好学生，其他人还不待见他们；他们敢于反抗先生权威,以身犯险搞事情挨罚,反倒拉近和同窗们距离。
来国子监师资好，二来国子监解额多，没有不让去道理！
要供应三百人饭食，这可不是小事情。方洪手下产业虽多，不过佃户、工匠之类都是各吃各饭，不必他操心。既是王雱他们要吃，方洪不能轻忽，点头应下来，自去寻适合办这事人。
正巧胡管事回京办事，方洪回家后见胡管事，把王雱交托事给他说。
胡管事自信满满：“三百人而已，
在郓州时艘游船每日载客就不止三百人。倘若主家能跑通国子监门路，只管包在身上。”
胡管事是很有想法人，心思已经活络地运作起来。辟如说王雱教授炒菜之法，用在大锅菜上最是方便，冷饭、细面下锅炒，味道很不错！若是加些蛋肉、加些豆芽，那更是叫人食指大动！
起挨罚之后，王雱消停几天，痛定思痛,在休沐日找上方洪,让他承包食堂找几个好厨子过来改善改善伙食。
承包食堂这个说法有点新鲜,王雱这样那样地说，方洪懂,就是把食堂外包给别人去做。
国子监食堂本来只需要保证百来人饮食,可最近国子监名师荟萃消息传开后,不少人齐齐把儿子送往国子监当监生，生员竟是破三百,满人！
当然,这还得益于范仲淹这回自个儿把学生带到国子监入学。以前范仲淹主持庆历新政时铁面无私,把外来生员都赶回原籍去考试,杜绝寄应生存在。
所谓寄应生,就是科举移民！
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