Fastfood就是指快餐，相对
就是Slowfood
，也就是非批量化标准生产而是符合当地风俗传统饮食料理——冬美看看目前这种情况，马上把自己家店定义成Slowfood式传统文化名店，先占道德制高点再说，其实她家里店也就开不到三年，还没人家ARA餐饮集团历史长呢！
而且对面ARA新式居酒屋料理也没她说得那
差劲，而是执行标准化操作，背后也是有顶级名厨设计料理制作流程，有点类似肯德鸡麦当劳那种感觉，美味谈不上，但能广泛适应大众口味。
“不要着急，大姐，父亲也正在设计新菜品，应该会有些帮助。”
冬美眉头紧皱：“他厨艺也就那样，没多大用处，为今之计，咱们也降阶！”
春菜有点惊讶，“降阶？大姐，对面有集团优势，还有自己牧场渔场和种植基地，咱们在这方面比不过他们！”
自从对面ARA集团新式居酒屋正式开张之后，冬美小脸上阴云日渐浓厚。她天天晚上盘着帐就在那里小声嘟囔，诅咒对面赶紧倒闭。
ARA集团新式居酒屋开业式搞得相当隆重，不但来不少当地政商两界名人，还来大批新闻媒体记者，把声势造得足足，尽显雄厚人脉实力，而且ARA集团本身对新式居酒屋这个项目也表现得极有信心，提出“顺应时代，小酌
杯”新式经营理念。
日本经济正处在持续衰退期，衰退到什时候没人知道，反正每年都有经济学家表示就到今年为止，然后次年脸被打得和猪头样肿，而这种持续经济衰退导致消费层次也在逐年下降——这也没办法，大家口袋里钱越来越少，花起来自然越来越吝啬。
根据数据统计，大约有33%人希望下班后喝酒费用控制在1000円以内，59.2%人表示喝酒伴最好别超过两人，整体市场趋势开始呈现出时间短、支出金额小，人数少三大特征。
而为顺应这股潮流，ARA餐饮集团推出多种“千元套餐”，比如拉面（或茶泡饭）碗，下酒小菜两份，生啤两大杯，保证只花千日元就能填饱肚子还能顺便喝到微醺。
冬美
同时ARA新式居酒屋其它料理也相当便宜，比如常见下酒小菜凉拌豆腐，纯味屋199日元，他们硬是卖159日元。
开业短短四五天，ARA新式居酒屋生意就开始火爆，而纯味屋客人虽然不至于马上跑个净光，但却也以肉眼可见速度消失，天比天少。
冬美那小萝卜头口中不会轻易动摇熟客似乎也不怎忠诚，看对面价格更便宜装修更体面，直接另投新主。
“大姐，喝口热水！”春菜轻声劝着冬美。她大姐在那里自言自语个不停，压力爆炸样，都快露出小泼妇嘴脸，点也没有淑女之风，这不好。
“不喝！气死！还是从京都来呢，根本不尊重传统，竟然做Fastfood饮食这种没品格事，真是把关西蛮子脸全都丢完！”冬美已经愤怒到开地图炮，炮就干翻八分之个日本，“明明
们料理颜色样子更美观，用料更考究，制作也更精心，那些酒鬼眼瞎吗？对面连煮个蛋都能煮裂！”
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