郭小琥接过来拿个放嘴里,豆腐包有点烫,不是南方那种薄皮小包子,是北方那种外皮特别暄软那种,麦香很浓,咬起来丝甜,吃到馅时候都没想到这是素包,豆
唐瑾瑜跟他提小季事儿,倒是引得大师傅番感慨:“说你们这小就出来打工做什呢,原来是这样。早些年时候们这辈人东奔西跑想混饭吃也不容易,这手艺都是慢慢磨练出来,以前都没机会念书,十四五就出来单干,听着你那同学也是个老实孩子,这样,你让他来吧。”
大师傅想想,又补充道,“早晚两个小时活儿,就做跟你样,包他两餐,工资按跟你说来,个月给他开1500块钱吧。要是迟到就扣点,干得多给他加点,钱不多,学费是足够,咱们先试几个月看看,学生就得去上学啊,不上学怎行!”
唐瑾瑜特别高兴,点头道:“哎,明天就带他过来,谢谢您!”
大师傅笑呵呵,这会儿还不忙,他在那指点唐瑾瑜怎拌馅料,老少相谈甚欢,大师傅独门秘方都小小透露出去点,自己说到个尾巴那才连忙扎住,干咳几声,背着手晃悠着走。
唐瑾瑜坐在那继续捏小笼包,动作特别快,大师傅不在这,但还有其他人,他笑起来最好看,又干干净净清清爽爽个半大小孩,动作麻利勤快,没会就跟后厨混熟。
又甜,没会儿工夫大师傅就让他去捏小笼包,那边属于点心类,要做得更精巧些,当然给钱也多,都是当天现结钱,还管顿饭。
唐瑾瑜是找陈素玲那边秘书,让秘书给介绍来,没说自己是谁,只说是勤工俭学学生,他想替小季来探探路,这边活儿相对来说更轻松些,还包餐,忙活三个多小时就收工,晚上还能有时间照顾家人,顺带自习。
他想很细,把路线都安排好,穿过这条街再走段就是学校,赶路快点,不耽误上课。
郭小琥身力气,捏包子却不成,他试个就不敢再试,转头去帮着后厨师傅搬几趟菜,还给扛两袋米。
等回来时候,唐瑾瑜已经跟周围人都混熟。
郭小琥搬菜回来看目瞪口呆,觉得他这老同学有点厉害。
这才多大点功夫,不但事情办成,连后厨小八卦都套出来不少啊。
唐瑾瑜忙活两个小时,没收大师傅钱,他笑着道:“就是来提前练练手,您也瞧瞧们成不成,说好第天不收钱,您管餐饭就行。”
大师傅觉得这孩子太实在,心里更喜欢几分,让人装两盒包子给他们带着,都是招牌豆腐包,两盒赶上好几小笼分量。
唐瑾瑜从素斋馆出来之后,分郭小琥盒包子,道:“忙累吧,给,请你吃。”
“小唐啊,你这边反着捏,对对,咱们这边最有名就是这豆腐包,反过来扣在笼上蒸端上去,风味跟别不样。”
“大师傅,这样?”
“可以啊,遍就成,点都没漏!”
“是大师傅这面发好,瞧就又白又暄软,面皮劲道包多少馅儿都成,回头定跟您多学学,这独门手艺可不能失传。”
大师傅被捧得心里舒坦,没半个小时俩人已经开始谈知心话。
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