“那
，等待大虾解冻
时候，先来做宫保鸡丁吧。”
他生在江南，读书在川蜀，家里吃菜是吃甜口和清淡居多，但川菜也或多或少会有所涉猎，宫保鸡丁就是其中
道。开始是学生时代晚上出去宵夜，后来来二去和老板熟
，就学这手。
对他来说，宫保鸡丁也是回忆满满道菜，每尝口，都能想起和朋友以前天马行空种种想法，还有夏天冰啤酒滋味。
“这个合成鸡脯肉要先拍下，切成小块，口感更好，”顾与眠解释道，“然后
们来调腌制调料。”
顾与眠手握着刀柄，先用刀背将鸡脯肉轻轻拍松散，才转刀开始切丁。调料主要是料酒、醋、白胡椒和微量盐和生鸡蛋码味，再抓点淀粉上浆去腥，顾与眠还加入小勺香油，起拌匀在瓷碗里。
厨师学徒拆新围裙递给他,顾与眠道谢之后围上，开始做准备工作。
大厨房里还分成十几个半透明小厨房，顾与眠借用其中间。
看得出来厨师学徒们基本什都不会,大虾都还是带壳冰冻，这个合成大虾是从另颗星球空运过来，所以冰冻是正常。
有学徒走进来询问他：“顾先生，这个虾，可不可以直接用微波炉加热或者放到热水里解冻？”
这个时代厨艺是很珍贵，只能靠拜师学艺，他们还没讲到这里。
【矿里有家：你主播突然出现,喜欢！！！还好没午睡哈哈哈哈哈】
【少女星：今天背景好像不在家里诶，眠眠出去玩儿？】
【云朵小夹子：来来来！端出干面包和白米饭,今天午饭就拜托眠眠啦。】
【用户15289：被同事安利来,来看看是不是真像吹那神奇。】
【Vivian：期待，送朵烟花。】
他挽起袖子，将切好鸡丁倒入碗中腌制。
“这个大概要腌十分钟，这段时间里，先把花生炸好……团团？”
厨师学徒们借着各种名义，时不时路过顾与眠所在小厨房
虽然有美食主播会在网上做，但很多主播其实自己偷藏着部分，学不到什。
小雪豹趴在顾与眠肩上，此时已经醒，懒洋洋地扫那人眼，打个哈欠。顾与眠挠挠小雪豹下巴。
“……”他无奈地笑笑，“不，放热水里话，不小心外面变熟，口感可能就不那香脆有弹性，微波炉也很容易控制不好温度。”
学徒们：“噢！”
顾与眠将大虾用小水滴冲洗先初步解冻，再放进浸入些白酒冷水，然后整个盒子放进冰箱保鲜层中等待解冻。
即使这次直播没有提前通知，三分钟之内,人数竟然就迅速爬到二十万——这着实是让顾与眠有点吃惊个数字。以前他在塔克星，人数最多次热度登顶，也不过五十万观众。
这夜之间，自己粉丝究竟是多多少啊？
变成人类婴儿小汤圆躺在摇篮里，睡得迷迷糊糊,这次直播是小雪豹视角。
“在家餐厅吃饭，出点点状况外事情,这次直播时长应该不长,大家看看就好，”顾与眠顿顿，说，“另外,别只吃干面包和白米饭……还是要营养均衡点啊。”
“今天做是水晶虾饺和宫保鸡丁，那们话不多说,这就开始吧。”
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