金黄
米粒光泽饱满，虾仁红、葱豌豆翠、干贝雪白、各种各样清新诱人颜色汇聚于
盘扬州炒饭，盛入盘中，整个室内都洋溢开那种让人垂涎三尺浓郁鲜香！
很困小雪豹终于提起
精神，注意力堪堪集中在炒饭之上，熊猫宝宝早就边吞口水边等，小狐狸都伸爪子摸摸自己肚子。
“圆圆饿坏？圆圆先来，”顾与眠看着熊猫宝宝呆呆又向往眼神，不由失笑，“张嘴。”
他给三个小朋友依次喂勺，蜂
“像是鲜笋、葱直接切就好，鲜笋沥水切片，葱切段，另外青豌豆过水洗干净。”
顾与眠边解释着边料理完笋葱和豌豆，再转小刀把烟熏火腿切成小丁，干贝切细丝，下锅煸炒之后入汤烧沸，加料酒和盐直接开到旺火。火腿和干贝是做什锦料，过老汤煮沸滋味会更鲜美。
也正是在此时，蒸饭到时间。揭开锅盖看，煮出来饭粒雪白圆润，颗颗松软分明，用来炒饭再合适不过。
【Vivian：哇，单这
看着就好香好软，米饭和配菜都很棒，
觉得已经可以直接吃】
顾与眠‘嗯’声，温和道：
暖气着隔绝开冬夜寒冷。更别提就在这时，耳边响起燃气灶点火声音，然后是热油下锅声响，很快能闻到饭菜香……
让人无比惬意。
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“们晚上吃简单点，不然太杂会吃坏肚子。”顾与眠在三个小朋友脑门上挨个亲下，说，“这个叫扬州炒饭。”
认真来讲，扬州炒饭其实制作和选料都很严谨精细，是苏菜代表之。从米粒到火腿、虾仁都要谨慎处理好，顾与眠只能算是临时抱佛脚。
“炒下会更好吃——那们这就开始炒，球球看仔细点，说不定以后能学会做菜。”
熊猫宝宝这傻乐傻乐是没指望，小雪豹更不可能去学做饭，顾与眠于是把希望寄托在小狐狸身上。三个小孩，总要有个稍微会点厨艺吧？这样以后他有事情没及时回，也不至于家起喝营养液啃干面包。
小狐狸很严肃地端坐着点点头，爪子扒拉在顾与眠手腕上认真往锅里看，像是肩负什重任。
顾与眠依然先是下橄榄油热锅，迅速把打好鸡蛋液倒入滑散。金黄鸡蛋在锅底均匀铺开层，热油中冒着香，这时直接下煮熟米饭。米粒和蛋液均匀混合在大火中翻炒松散，很快变得颗粒分明，有种漂亮金黄色。
这时再依次加入鲜笋、葱、豌豆、嫩虾仁、最后是熏火腿和干贝丝熬过什锦料，大火爆炒颠勺之后加微量盐酱油，气呵成出锅盛盘。
“先淘米，把饭煮上再料理其他食材。”
顾与眠将两小杯米下锅，泡米淘米，然后加水点水煮熟，水和米比例仔细控制好。
再然后，打两个合成鸡蛋搅碎，加点盐备用。橄榄油下锅，把料酒腌渍过虾仁滑热炒香，虾仁在热油滋滋冒泡声中变粉红半熟……
熊猫宝宝在此时抱住奶瓶好奇地往这边看过来，小狐狸歪头唧声，像在问顾与眠又做什好吃。
顾与眠揉揉它们小脑袋，又看眼肩上打瞌睡小雪豹。从刚刚开始小家伙就有点困，以前没见它这困，怎？
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