“好,”顾与眠看着大家如临大
浆果节准备许多新鲜合成食材,可以直接购买。顾与眠先支着小锅,把排骨切段下清水焯下,去浮末之后下八角、桂皮这类香料,用文火煮小会儿。
这个步骤是去腥提味,文火不会让肉质煮得过老,却能把香料味道慢慢熬进去——到时候掌握好火候,烤出来排骨,甚至连骨头都是可口。
然后捞起来放在锡纸上,加糖、生抽、铺上蒜蓉和葱,放进加速腌制仪器里腌制下,再刷上层油和蜂蜜。
在最后,浇上几勺度数比较低那种浆果酒,裹着锡纸直接架上篝火烤。
火光摇曳明灭,顾与眠让小朋友们靠远点小心被烧到,自己戴着手套拿着叉子翻面、控制火候。
两个崽都是思考片刻,就兴奋地到顾与眠面前各种划拉爪子比手势——是‘全都要吃’意思。
还怕顾与眠看不懂,两个崽子急得团团转,边比手势边在空地上用爪子画画,不会儿就自己把自己弄得灰头土脸。
顾与眠:“……”
他看看自己家里四个小宝贝,个做什都无所谓团团,个严重选择困难症小狐狸球,还有两个大梦想家小汤圆和小哈士奇。
“好,就浆果酒烤排骨吧。”顾与眠锤定音。
吟游诗人和马戏团更是又掀起波热浪。
官方直播打不过个人直播,这像话吗?!
航拍浆果节直播在八点结束,乌托邦官方做个所有人都意想不到行为。
……他们直接在顾与眠直播间上,挂个‘乌托邦官方指定’tag。
既然热度上赢不顾与眠,那就只好转过头来蹭他热度。和星空新人赛策划组思路如此相近,真是让人啼笑皆非。
几乎没过多久,肥瘦相间五花排骨隔着锡纸,在篝火上渐渐被烤出油,热油滋滋冒着泡滴答滴答进篝火堆里,火时愈发旺盛起来。
“嘤!”
小汤圆和小狐狸靠在顾与眠身边,两双圆溜溜眼睛映着篝火上烤排骨,都是不由自主地吞咽几口口水。
小雪豹视线也被吸引,眼神从漫不经心变得有点认真,端坐起来等待。
直嗷汪嗷汪要偷吃小哈士奇,和几乎所有靠近篝火堆游客,还有直播间里好几亿观众,全都不由自主地安静下来,屏息——
做浆果酒烤排骨,做法比较容易同时,也可以多做点和大家起分享。毕竟能有这愉快天,要感谢乌托邦大家。
篝火是现成,大家都三三两两聚在篝火边上。
有人直接把食物凑在大篝火上烤,也有自己燃起簇小点篝火,边聊天边吃东西。
顾与眠在指定小篝火点铺好野餐布,借火点燃木柴堆,立刻有哔啵炭火声响起,金红色火光跃动起来。
“烤排骨很简单,”顾与眠说,“先下水用香料煮下,然后加料腌制,锡纸包着,烤时候注意火候。”
此时此刻,顾与眠直播间里观众总人数正在迅速向七亿靠近。
“所以,想吃什?”
在顾与眠问完这个问题后,弹幕已经各种各样菜名刷屏,几乎顾与眠做过每道菜都有许多忠实粉丝。
而更多弹幕,则是‘全都要’。
小汤圆和小哈士奇和这类观众如此心意相通。
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