威廉:“太福主要特色就是他周末点心推车,其余和华之心并无差别,但他们价位档次要比华之心低很多。”
苏彬:“大众化嘛,华之心太贵!”
威廉笑道:“贵也有人光顾,华人最在乎面子。”
苏彬:“……”还真是如此,譬如能在华之心包场毕业宴程昂,他名字已经在M市留学圈如雷贯耳。
“据考察,M市开港式餐馆最多,其次是川菜,想做点别,因为是杭州人,个人比较熟悉江浙菜。”
威廉见苏彬视线晃动、忐忑不安,和刚才迷迷糊糊样子判若二人——看来,“那个人”才是苏老板“命门”呢。
威廉不再为难他,转移话题道:“你对苏老板日后定位是什?总不可能直做外卖吧?”
苏彬:“外卖店是不可或缺部分,觉得大众化还是很重要,就像在中国大陆,知道“肯德基”人永远比知道“金钱豹”多。”
威廉:“可你们主要客户群体还是学生,尤其是留学生,不是?”
苏彬:“嗯。”
刚实在逗吗……”orz
威廉:“该说你单纯呢,还是你背后那个人,把你保护得太好?”
苏彬:“……”
“开个玩笑,别介意,”威廉轻咳声,道,“说这些,是想说明,虽然在B国开餐馆并不难,但是,要在这短短半年之内,要把家小小外卖店做到品牌连锁实力,不是有钱有人气就可以达成……苏老板开业至今,几乎没有碰到任何阻碍和内部竞争,猜,你背后实力肯定不亚于‘江华集团’。”
苏彬本来倒也没想刻意隐瞒爱伦和金飞存在,听威廉这说,难免警觉起来。
“江浙菜口味在B国并不算出众,大多数还跟港式菜相近。”
苏彬:“港式菜现在在B国占主要市场是因为港人比大陆人早步来B国发展,但这并不意味江浙菜小众,们可以通过‘苏老板’在B国推广江南美食,而且现在越来越多江浙人来B国留学,想应该会受欢迎。此外,还想做些大陆各地美食,譬如苏老板开张后热卖肉夹馍和水饺,分别是
威廉:“B国大学生年加起来差不多有四个月假期,这段时间营业额应该不高吧?”
苏彬点点头,假期时候收益非常惨淡,主要还是靠学期间收益来平衡。这个问题他也跟爱伦商量过,但爱伦不以为意,他让苏彬不用刻意关注收益,只要做得开心就行。
“们下步就准备开正规餐馆,现在已经在选址。”
威廉眼睛亮:“哦?是要扩大客户群体吗?这样难免要向传统模式靠拢喔。”
苏彬:“你是说像‘太福’、‘华之心’这样吗?”
威廉耸耸肩:“什都没有查到,听leo说,好像是你室友,所以有点好奇。”
这点苏彬倒也不意外,毕竟连诚哥和爱伦合租那多年,都不知道爱伦作为公爵身份,在身世背景方面,爱伦确是很神秘很谨慎。
想到这里,苏彬就有点冒冷汗,因为他开始也没有想过刻意替爱伦保密,刚刚威廉要是耍点心眼套套他话,他说不定就给泄露秘密!
威廉笑看着他,问:“那个人,是借你衣服穿‘哥哥’吗?”
苏彬:“……”
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