彭弈北想想,还是把第二个选项先咽下去。
第次,简单点。
“水烧开后隔水蒸7~8分钟就好。你也可以直接用蒸箱。记得给小碗加个盖子。蒸好后,关火,让它再闷几分钟,免得内外温差太大而塌陷。”口气把步骤说完。
“很简单吧,最后洒上点葱花就可以。emmmmm……
“冰激凌是什?”
彭弈北对这个世界人投去个同情目光。
“种更好吃东西。如果你今天能步到位话,就能吃到。”
“小北,你会这多美食,应该先做出来,去美食基金会上注册下,获得认可话,可以有奖金拿。”
【且不说,会不会把这个基金会钱全部提空,把会菜全部做遍也会累死人。】
厨艺很差朋友,是说……小祺?
对弟弟心心念念好哥哥立刻心动。
还有就是韩祺说,亲手做出道菜诱惑,是每个厨艺白痴都无法拒绝。
准备工作!
洗手,带围裙。
个本来不该想起,但是理所当然想起念头就这出现。
眼前帅哥,在他眼里,不再是老板和客人。
那是邹哥,那是自己人。
那是……送上门第个试验品。
彭奕北端起最讨喜笑容。
,红烧肉做法起码有十几种。甚至可以说,每个家庭,都能诞生个版本红烧肉。
而如今没有冰糖,没有老抽,能做哪个版本?
清蒸鱼能有个标配,他不想红烧肉再做个低配。
嗯?有花椒在,做个椒盐小酥肉很不错啊。
管上!
“你要做菜叫蒸蛋羹。”也有炖蛋,水蒸蛋,蛋汤之类各种名称。“材料简单,步骤简单,香嫩Q弹……有点像今天你们吃布蕾,但是比布蕾简单多。学会以后,进行简单升级就是另道菜。”
就算不简单,邹牧斗志也是很高昂。
毕竟……小祺都学会,自己怎也不会比小祺更差。
“先打两个鸡蛋入碗里。然后倒入温水,打散……轻轻搅拌就可以,不用太大力气。然后加盐。”
有水蒸蛋是最后淋上生抽or蒸鱼豉油。黄色蛋液上漂浮着褐色酱油。比起蛋液里加盐内秀,滋味更加直接。
拿起两个鸡蛋,个碗,双筷子(是,这个世界有筷子。不过模样略有区别,应该没有天圆地方,七情六欲含义。)
“邹哥,如果你今天成功能做出个样子来。今天晚上有……小酥肉哦。”把本来就有菜单拿出来当奖品。
“小酥肉?”
彭弈北作为大厨,自然之道如何调食客胃口。
“喷香酥脆,椒香可口,面皮脆而不油,包裹肥肉如果冻般晶莹剔透,入口即化,宛若冰激凌,瘦肉鲜嫩多汁,口下去……嘎吱嘎吱……”
“邹哥,要试试自己做菜吗?”
“!”
“手把手教你,很简单,你就负责做个简单蒸蛋羹,这个特别简单,有个厨艺很差朋友,也学会。”
为什选这个菜给邹牧试水?
因为这个有经验,韩祺唯会做菜就是蒸蛋羹。
两个肉菜,再蒸个饭,配个炒蔬和汤。
看着堆艰难食材。
分分钟安排上。
只不过在动手前,看眼时间——好像有点早。
再看眼客人……
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