“?怎不吃?”
“没什。”
“啊呀!”盘莉莉那筷子正好夹到个小米椒。小姑娘顿时脸红。
好刺激!喜欢!
这个比上次黑胡椒更加刺激!
大篮金灿灿长条物品被端出来。
“今天做酸辣金针菇。”
这里金针菇……真是“金”针菇啊。
口味比地球上更胜筹不说,也更易消化,不会有“明天见”尴尬。
“制作简单,口感独特,热量低,容易学。”
“别叫小可!”
“小冰和小白听起来像是女孩子。”
“不介意你叫爸爸。”
“都很闲吗?”彭弈北冷冷句话,瞬间让所有人归位。
看着可斌白在酱汁里滴滴加水,忍不住提醒。
头次现场旁观教学邹牧在内心记个小本。
嗯,这又是他家大厨闪光点,必须记下。
经历将近个半小时折腾。
总算是全体过关。
当五个人几乎是眼睛里含着热泪接过属于奖品“珍珠奶茶”兴致勃勃看着可斌白玩小心翼翼调配酱汁。
合格五位,回去后是真认真训过。
只不过有个别细节走歪路,然后头扎进去走不出来。
游回和缥缈月是离成功最近,剩下三位基本上都连走三条以上弯路。
好在,彭弈北会做,也会教。
他太清楚这道菜哪里会出问题,什情况会导致什后果。
盘莉莉喜欢不得,旁边平乐也是凑巧吃到小米椒,但是他就惨。
表情全部扭曲,舍不得吐,也舍不得咽(金针菇还没好好品尝呢)
“这叫辣椒。以后会以辣味主题推出系列菜。不能接受不用勉强。”辣菜,几乎是占据华夏美食半壁江山。
不能接受辣味人也是有,就和不喜欢香
水烧开,把洗干净金针菇放下去汆分钟捞出放凉备用。
“两勺生抽,两勺醋,半勺糖,搅拌匀浇上去。小米椒、葱和蒜切碎码在最上面,然后烧点热油浇在小米椒和葱蒜上,激出香气。”
彭弈北把金针菇搅拌下,然后分小叠子给他们“试吃”,估计也就人筷子量。
剩下端到邹牧面前。
平乐五人OS:比黄昏还要昏暗东西,比血液还要鲜红东西……
“加水不用太小心,水分在烧得过程中会挥发……”把抓住可斌白手,语重心长强调“少许。”
看着可斌白稳定下来后,转头看向几个刚刚捣乱。
“你们几个,今天再学个新菜。”都是闲。
“!”
“剩下时间不能白费,放心,今天菜很简单,是个凉拌菜。”
人句话骚扰“优等生”。
“你们……不去吃蛋糕吗?”可斌白额头冒出个十字。
“蛋糕带回去吃。”
“小可,你别停下啊,停下忘记加多少怎办。”
“就是就是。”
基本上只要这些学员抬手,彭弈北就知道应该是鼓励看过去,还是赶快出言抢救。
这里厨师教徒弟也许还会犯些经验主义错误。
比如曾经还稚嫩时期他们火候会掌握得不好,于是教徒弟时候,就会特别强调火候。
可遇到个刀工有问题就完全捉瞎不知道如何是好。
这种问题在彭弈北这里完全不存在。
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