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独步逍遥 > 未来之师厨 > 第43章 心累的习惯就好

第43章 心累的习惯就好(3 / 5)

这饺子简直有毒!

为什没熟材料都看起来好好吃。

等等!

大厨示范完毕,他们来?!

让他们来做?!

当然是和面。

适量面粉,缓慢倒入温水,搅拌,揉面,醒面。

揪成小团,搓圆,压平,然后擀成中间厚两边薄饺子皮。

没几分钟,刚刚还是整个团面粉,变成张张“小薄饼”。

从面粉到面团转变。

淡淡葱姜蒜味道。

用筷子搅拌起来,那柔滑,带着哧啦哧啦声音。

这种质感,这种手感,再想象着它鲜嫩柔滑味道。

感觉自己能搅拌辈子。

要不是这肉馅是生,他们都想现在就尝

如果彭弈北知道这个想法话,估计会心酸把:不是对你要求高,而是那时候还没醒。

不过这个美妙误会就继续吧。

正好可斌白也是个可造之材。

肉馅加料就没葱姜水那顺利

大家为不浪费时间次次重做肉馅,巧妙个小碗里先把所有料都混合齐再放入肉馅中搅拌。

上来就遇到做饺子皮这样N个步骤,十几个关键点和技巧存在。

把粉变成皮……这不可能

不行,不会,放过吧!

这几乎是这个世界所有人都会产生退缩。

反而是两个徒弟,表情凝重

以及葱花。”

彭弈北用尽可能慢速度加。

次都是,相当好记。

酱油和蚝油勺子稍大点,但是彭弈北也给他们放在旁边

“这勺子你们可以带走。等做得多,心里有数,就不用那细致规整。”

蒙入和桓衡脸色微白,第次认识到“你太年轻”这句话,真该死正确。

张腾张路和荀雪觉得此生大概与这道吉利又好吃美食无缘

通壑在认真考虑,怎把此生最大演技爆发出来,优雅合理开溜。

六个人全部在打退堂鼓。

没有经历过简单菜肴铺垫他们。可以说没有任何成功菜肴带来信心。

从面团到面皮转变。

简单食材大厨手里像是被赋予魔法。

纷纷中就变化个莫言。

干好饺子皮,大小几乎完全致,放在掌心柔韧度和滑嫩触感,半透明纯白,竟然再度让他们产生

“生吃也不错”错觉!

“好想尝口。”荀雪忍不住开口,得到周围善意并且理解笑容。

“荀小姐想法并不算错误,光馅料话,确能吃。蒸,煮,烤,煎,炸都行,但是仅仅如此就做话,肉馅会失去大部分水分,不好吃。所以们需要用面皮把肉馅包起来。”

饺子原理相当简单。

干演员当然不会说,他们刚刚说想吃是生吃。直接尝口这好看馅料。

接下来什步骤?

在这样充满“智慧”捷径辅助下。

嗯,也就两三瓶酱油浪费量而已,还好,还好。

当肉馅完成后。

所有人都用迷醉目光看着自己“成品”。

鲜嫩粉红色,柔滑质感。

“不,觉得辈子恐怕都离不开它。”

“只要你愿意,也行。”

可斌白顿时略微抬起点小下巴。

师傅对别人是那随便。

对自己却是高标准严要求,不让自己被厨具束缚!

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