彭弈北拿出个三角形,上面全是诡异泡泡生物。
此刻如果和家里视频话。
老哥定会和他起吐槽。
为什海洋生物里会有这种……立方锥形状。
这不科学。
三分钟后,个精致梅花叠子上,围绕着花型,摆满叠三层贝壳肉。
个头不小虾,在个特殊拨壳器帮助下,划拉下就裸奔。
留头留尾。
当中只剩下雪白身躯,晶莹剔透,诱人下嘴。
这些处理好虾,被卡在排小巧木架子上。围绕圆盆足足排三分之二。
开始处理鱼肉。
邹牧继续操控摄像机,进行拍摄
亲眼看到彭弈北把五彩斑斓鱼肉,切成鱼柳,然后顺着鱼柳纹理,切成厚片。
挑最长厚片贴在起,卷成朵花。
短拼成个小扇形,放在起。
你得感谢下吧。
你得尊重下最初创造研发出这道菜人吧。
可万配到是光棍。
上来就颐指气使展示自己“高端”,自己“传统”,自己证书。
还反复挑衅。
他把相似口味鱼和虾都找到。颜色就……
黑色三文鱼,蓝色金枪鱼,粉白色但是有褐色纹路钓鱼,绿+白甜虾,黄+红+白北极贝,樱花粉海胆。
外加彭弈北时激动切得多点。
整个摆盘……算不上丑。
但是杂乱无章,缺乏美感。
他自己先甩个省略号。
嗯,这个刺身拼盘。
不好看。
以地球上刺身拼盘为例。
橘红色三文鱼,血红色金枪鱼,粉白色鲷鱼,白+红甜虾和北极贝,黄色海胆,还有章鱼,鳗鱼等等。
刺身?
什东西?
生鱼片?
哦,这个知道!
自家老师最初公开机器菜中就有生鱼片。
不过,考虑到这个世界曾经遭受极端天气洗礼,也没什不可能。
反正他吃又不是壳。
至于里面海胆肉不是黄色……
味道差不多就行,要什自行车。
等彭弈北摆盘完毕之后。
就像是围栏般。
从数量上可以看出。
如果三文鱼(地球版)是彭弈北真爱话,那这种虾,应该就是二姨太。
最后。
海胆。
每朵鱼肉花,每簇鱼肉扇下面,或者垫萝卜丝或垫紫苏叶。
即让冰冷意传递到鱼肉上。
又不让冰水汽沾染鱼肉。
大堆鱼切好后。
然后机器人圆圆端来来堆贝壳。
态度太恶劣。
所以,老师这是想到打脸回去招数?
两人看着老师风风火火冲到冷柜里,拿出好好几种不同鱼肉。
然后到刨冰机那里,盛大碗冰沙。
拿出把比较窄刀。
不过好在,彭弈北没有完美主义。
肚子饿,真爱又在自己面前,摆盘上略有小问题
它们个色系。
摆在雪白冰山上,搭配绿色叶子和柠檬点缀。
那叫个赏心悦目。
哪怕审美缺陷大厨,只要拜访整齐,多少都不会难看。
而现在呢?
后来那个阴阳怪气万配,也做生鱼片菜。
个是河鱼个是海鱼。
这在厨师界是再正常不过“学习”。
可是你学人家菜式。
你至少得致敬下吧?
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