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独步逍遥 > 未来之师厨 > 第86章 火辣辣

第86章 火辣辣(3 / 4)

谁能把持得住!

两位美食评论员立刻看彭弈北目光有点哀怨。

彭弈北:?

两位评委顺便当下发狠,要回去好好查查,这个辣椒到底是什

他们怎会错过好吃东西。

是加辣椒粉,再加辣椒酱,还淋层辣椒油那种!

,他也很喜欢辣。只不过比起和宋来要排第二。

看着眼前红艳艳片。

另外两位评委都有点心有余悸先把水备着,然后尝小口。

紧接着就看到他们,越吃越大口。

炸肉串这个,是彭弈北之前特地避开

肉串个炸不好,那就是肉干。

还不如炸些半成品呢。

不过显而易见,两位徒弟在平时学会东西,在比赛中都活学活用

光是肉串这条,那两位就输

烧烤能将油脂烤出来,而炸串却会吸附更多油脂。

荤菜还好,那些素菜串串。

如果这时候酱料不用重点。

仅仅孜然胡椒盐话,撒少不仅仅会让素菜显得滋味寡淡也容易凸显油腻感。撒多就是嘴粉。

这个弊端吃点,尝几口,会感觉不错。但是吃多就体会出来

冷静,两位,不是让你们现在就试试辣椒酱拌饭,是让你们吃几口解辣

后面还有位等着评审呢。

你们不解辣,对可斌白不公平。

辣是种痛觉,附赠麻痹效果。

如果不好好解辣,再吃别东西,恐怕吃不出什味道

忘加五香粉可以吗?

都可以啊!

亲,随便上啊!

卲崖就是这样,他最后酱料偏甜点,而且蒜蓉足足多倍。

他们可是看得清清楚楚,别不说,那个辣椒酱,既然已经放在调料区,那就说明现在超市里已经有在卖

他们!身为!美食评论员!

竟然不知道!

按照安宁和可斌白说漏嘴吐槽来看,这个辣椒酱拌米饭就很好吃?

刚说着面前就出现米饭。

大汗淋漓,还舍不得松口。

口水口串串,嘴唇都红肿,还舍不得放。

金黄酥脆肉配上辣到冒汗酱汁。

香酥清爽蔬菜,配上辣到舌头打结酱料。

炸串在口腔中嘎吱嘎吱声音,配上口水不控制流动。

安宁个是把肉条裹上面糊,以做小酥肉架势,做炸肉条串。

可斌白则是把肉片切得很薄,进行腌制后,短时间炸好捞出,颇有点炸串必点里脊肉感觉。

这两位酱料也相当有意思。

安宁选择给大家展示番什叫真正辣味。

不是只加两小勺辣椒粉那种。

相信旁边两位吃货评委应该也察觉到这个小小细节差异

不过现在不是当场评论时候。

嗯嗯,紧接着看看彭弈北俩徒弟

两位从保鲜盒里拿出来,就被大家圈住重点

好家伙,两位都端上炸肉串。

“咦?你这是……”

可斌白有点小得意撇眼安宁

堂基则是完全走电影里野外烧烤路线,盐+胡椒+孜然。

比起精心调配酱料,更加粗狂,更加随性,也更能突出食物味道。

两人作品可以说各有千秋,都不难吃,不过要让彭弈北来选话。

卲崖更合适点。

烤串和炸串毕竟还是有点区别

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