谁能把持得住!
两位美食评论员立刻看彭弈北目光有点哀怨。
彭弈北:?
两位评委顺便当下发狠,要回去好好查查,这个辣椒到底是什?
他们怎会错过这好吃东西。
是加辣椒粉,再加辣椒酱,还淋层辣椒油那种!
是,他也很喜欢辣。只不过比起和宋来要排第二。
看着眼前红艳艳片。
另外两位评委都有点心有余悸先把水备着,然后尝小口。
紧接着就看到他们,越吃越大口。
炸肉串这个,是彭弈北之前特地避开。
肉串个炸不好,那就是肉干。
还不如炸些半成品呢。
不过显而易见,两位徒弟在平时学会东西,在比赛中都活学活用。
光是肉串这条,那两位就输。
烧烤能将油脂烤出来,而炸串却会吸附更多油脂。
荤菜还好,那些素菜串串。
如果这时候酱料不用重点。
仅仅孜然胡椒盐话,撒少不仅仅会让素菜显得滋味寡淡也容易凸显油腻感。撒多就是嘴粉。
这个弊端吃点,尝几口,会感觉不错。但是吃多就体会出来。
冷静,两位,不是让你们现在就试试辣椒酱拌饭,是让你们吃几口解辣。
后面还有位等着评审呢。
你们不解辣,对可斌白不公平。
辣是种痛觉,附赠麻痹效果。
如果不好好解辣,再吃别东西,恐怕吃不出什味道。
?
忘加五香粉可以吗?
都可以啊!
亲,随便上啊!
卲崖就是这样,他最后酱料偏甜点,而且蒜蓉足足多倍。
他们可是看得清清楚楚,别不说,那个辣椒酱,既然已经放在调料区,那就说明现在超市里已经有在卖!
他们!身为!美食评论员!
竟然不知道!
按照安宁和可斌白说漏嘴吐槽来看,这个辣椒酱拌米饭就很好吃?
刚说着面前就出现米饭。
大汗淋漓,还舍不得松口。
口水口串串,嘴唇都红肿,还舍不得放。
金黄酥脆肉配上辣到冒汗酱汁。
香酥清爽蔬菜,配上辣到舌头打结酱料。
炸串在口腔中嘎吱嘎吱声音,配上口水不控制流动。
安宁个是把肉条裹上面糊,以做小酥肉架势,做炸肉条串。
可斌白则是把肉片切得很薄,进行腌制后,短时间炸好捞出,颇有点炸串必点里脊肉感觉。
这两位酱料也相当有意思。
安宁选择给大家展示番什叫真正辣味。
不是只加两小勺辣椒粉那种。
相信旁边两位吃货评委应该也察觉到这个小小细节差异。
不过现在不是当场评论时候。
嗯嗯,紧接着看看彭弈北俩徒弟。
两位菜从保鲜盒里拿出来,就被大家圈住重点。
好家伙,两位都端上炸肉串。
“咦?你这是……”
可斌白有点小得意撇眼安宁
堂基则是完全走电影里野外烧烤路线,盐+胡椒+孜然。
比起精心调配酱料,更加粗狂,更加随性,也更能突出食物味道。
两人作品可以说各有千秋,都不难吃,不过要让彭弈北来选话。
卲崖更合适点。
烤串和炸串毕竟还是有点区别。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。