慕颂之道：“知道
，放心吧，
定开得稳稳
。”
今天慕颂之开辆花荼没见过新车。
车子上路，花荼就发现周围前后左右都没有车。
周末忻城街道原本是堵水泄不通，忽然路中间就空大块。
慕颂之辆车占个车道，开得又慢又稳，其他人都在紧急避让。
花荼：“尝尝吧，做出来就是吃，等回头你想吃再做。”
慕颂之看会，还是忍不住咬口，外皮已经被炸到酥脆，荷花花瓣极其薄，碰就掉。
荷花酥口味淡淡，可以尝出来莲子味道，中间馅黄微咸，由于是油炸，口感比蛋黄酥还要酥脆些。
最为点睛是中间那点点荷花花粉，带着种浓郁荷花花香。
荷叶茶酥则是有着荷叶味道，那是种不同于抹茶茶香，微微苦中带着丝淡淡甜，绿豆芯子也很爽口。
荷花酥颜色粉嫩，内芯淡黄，形状就像是朵小小盛开荷花。
荷叶茶酥形状像是荷叶，上面做着花纹，像是个倒扣过来小帽子，作为荷花酥底座。
那景象美不胜收。
花荼共花不到两个小时，份非常精致神仙甜品就做好。
到最后，他把荷花酥中心撒上点点荷花花粉。
。
荷花酥是用红菜头汁上色，包裹着咸蛋黄，莲子面做成馅料。
荷叶茶酥使用是上好荷叶茶汁，包着绿豆馅料。
花荼和几种面，依次把所有材料准备好，然后双手灵巧，进行反复擀压，最后包裹成型。
这两种酥制作方式上有定相同之处，都是起酥之后用油进行油炸。
花荼不太认识前方那个立起来车标，随口问：“这车是什
车啊。”
慕颂之随口道：“宾利。”
花荼听说过，终于对上号：“多少钱辆？”
慕颂之：“好像
整个道甜品清新，淡雅，满是古韵。
品着酥点，喝着龙井茶，那感觉就像是坐在盛夏西湖湖边，吹着微风，望着美丽西湖，赏着朵朵荷花。
这荷花酥特别酥脆，最怕碰撞，花荼小心翼翼地抱着糕点盒，给慕颂之报个地址。
慕颂之开车送他过去。
两个人坐电梯下楼时候，花荼不忘叮嘱：“回头你开得小心点，这糕点晃就容易碎。”
这荷花花粉在花粉之中属于名贵品种，平时很难采集到，撒这点花粉以后，这荷花酥才能够做到色香味俱全。
随后花荼仔细把个个底座和荷花放在处，共放六个，准备带过去给桂师傅做见面礼。
整个甜品色泽鲜亮，像是精美艺术品。
花荼拿两个给慕颂之：“你要不要尝尝？”
慕颂之拿着荷花酥仔细端详：“真好看，怎让人舍得吃？”
用烤箱烤话，荷花就无法开花，荷叶也难以做出形状。
包好以后，荷花酥上划花纹，破开花形，般花酥只开三刀，可是花荼做荷花酥破五刀，这刀数开得越多，做出来荷花就会越精致，也会越考验厨师功底。
炸时候，花荼用筷子小心翼翼地拨动着荷花酥。
荷花酥在油里面慢慢炸透，逐渐绽放开来，酥皮薄而不破，慢慢形成无数瓣淡粉色花瓣。
慕颂之也凑过去看。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
