“外面怎?”章别宇问。
言琢英叫他出来自己看:“瀑布那里群人呢。”
章别宇:“群人就群人呗,费这多钱修室内瀑布就是让吸引人看。”
言琢英左右看眼,压低声音说:“有人往瀑布池子丢钱呢。”
章别宇:???
店里服务员水白色衬衣加黑色西裤,胸口用着红线绣着凯旋字样,每个人都经过专门训练,举手投足大方又有气质,面带微笑态度热情。
姜帅傅原本在后厨听赵主厨餐前训话时候还有点紧张,这里厨子除他个草根以外,别都是正儿八经科班出身。他前两天举动都有些拘谨,生怕让别人看笑话。
结果今天正式开业之后,餐单跟水样流进后厨,所有人都忙碌起来,姜帅傅倒成最游刃有余那个。
这多年来地摊个体户经历让他动作干脆利落,准确无误,绝对没有调料多放,也不会有个配菜少放,不会有多余动作影响出餐时间。
倒是别厨师因为动作不够快,或者放错材料被赵姐训几句。姜帅傅看在眼里,腰挺得越来越直,告诉自己真真很不错!
你也太夸张。”
“哪里夸张?”章别宇笑着突然靠过来跟他蹭下鼻子,压低声音说:“你不准反驳,你在这里最好看。”
反驳?言琢英还能怎反驳?他直接举手投降,甚至吃完饭之后亲自上阵到店里打钉子,将画稳稳挂在凯旋门Pro墙上。
自己投资店里挂着自己脸,可以,这很合理。
打完钉子言琢英还亲手将金丝鱼苗放进瀑布池子里,希望他们快快长大,早点能够端上餐桌。
章别宇赶快出来跟着言琢英到门口,果然有
章别宇特意来后厨转圈,切都在他预料之中,赵姐不愧是大店里待过人,将每个人都安排在适合位置,没有个环节脱节。
吸取三店经验,章别宇这次在四店分别招四个调酒师和四个甜品师,两人组轮换着上班,所以每天甜品菜单也不样。
而且以后还会有季节限定和节日限定,可以说是将仪式感紧紧把握,让人次来是吃不光凯旋门Pro菜,努力制造回头客。
等到言琢英从片场赶过来时候,章别宇正在柜台后面戴着副框架眼镜,跟着小乔介绍来王妹妹起给客人买单结账,听着微信到账支付宝到账心里已经爽翻。
言琢英带着他假胡子敲敲桌子,章别宇抬头看见他立刻笑,还没说话就听见他道:“你低头在这里收钱就不看看外面?”
切准备完毕,日历又翻过页,大众点评上开门倒计时也归零,凯旋门Pro终于迎来开业大吉那天。
门口摆满花篮半是言琢英送来,另半是桃姐送来,就连朗恒言托也送来两个,让言琢英转告章别宇声。
折,预定电话从前天就开始打过来,等到十点刚刚开始营业五分钟,店里大半座位已经坐满。
没有个托没有点点水分,靠是凯旋步步走到现在口碑,跟抖音上那些开店就为交朋友虚假老板不同,章别宇开店就是为赚钱。
他站在店里看着客人桌桌进来,心里是满满成就感,脸上是笑得合不拢嘴。
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