确很失礼,如果自信完全已经入味话,调味材料应该滤出去,不过大块葱姜八角之类可以挑出去,如果是汤类料理话,也可以在倾倒时过滤……但是从蛋炒饭里挑出细碎番茄丁和葱末是怎做到?
绯沙子忍不住去刘昴星料理台上看看,发现坨焦糊番茄丁与葱花,顿时明白之前超大火应该是为令它们在短时间内入味。
不过刘昴星对于火把握着实恐怖,面将配料味道在短时间内榨出来,面又丝毫不伤主食材本身……
而且在翻炒中,令蛋液完美裹住米粒同时,令焦糊配料渐渐聚在起,最终直接撇出!
这真是基本功范畴?虽然中式料理基本功要求向很高,但是绯沙子可没有听说谁有这种基本功。
眼前蛋炒饭,完全呈现出金黄色,而且仔细看上去,米饭粒粒可见——每颗米粒上,都比之前大分、也就是裹层鸡蛋,而且仔细看过去,既没有任何两粒米同时裹在蛋液里,也没有任何粒米没有裹在蛋液里!
更诡异是金橙橙颜色十分均匀,仅仅看成品话,完全瞧不出这是用没搅拌鸡蛋做!
“你、你是怎做到?”绯沙子忍不住问道。
“哈?你是指什?”
“你之前没有搅拌蛋液吧!”
绘里奈虽然副很享受样子,但是却依然硬着嘴说道:“难吃、实在太难吃!不合格、不通过!”
“诶?”创真副不敢置信样子拖着长音。
而就在这时,刘昴星将自己盖着餐盘盖盘子摆到绘里奈身前。
正在因为“自己舌头,居然觉得鸡蛋拌饭这种‘下三滥’料理好吃”而格外气闷绘里奈,看到刘昴星之后,更加气不打处来!
“混蛋!不就是剩饭炒饭吗!才不要吃呢!”
事实也确如此,这个世界论中式料理水平比“特级星”要高大师绝对会有不少,但是他们不可能每个细节,都有
听到绯沙子话,幸平创真也轻咦声,不敢置信看看刘昴星、又看看碗里蛋炒饭……
“当然有搅拌,只是在锅里和米饭翻炒时候,起完成而已……这是基本功吧?”刘昴星微笑着说道,笑得让人想在他脸上搥拳!
“恩?等等,番茄和葱末呢?”绯沙子又想起来,开始时候,刘昴星有切这两样东西,不过现在眼前纯金色炒饭中,可看不到红色番茄和绿色葱末。
“当然是滤出去!将借味调料也放在料理中很失礼吧?”刘昴星笑得依旧很欠揍。
“是、是啊……”绯沙子面部抽搐附和道。
绘里奈说着又要走,不过就在这时刘昴星却将餐盘盖打开……
瞬间绘里奈和旁创真,恍惚间看到金光从餐盘盖下盘子中溢出,甚至令他们没有第时间看到料理本身!
而绯沙子则是疑惑看着之前还不屑绘里奈,还有已经沉迷在失败中创真,此时居然都目光灼灼看着盘蛋炒饭……显然她并没有看到金光什!
刘昴星看到之后也心中有谱,看来这个世界人,也能够看到不科学“料理之光”,不过只有在厨艺或者鉴赏方面达到定水平人才能看到!
“咦?”没有看出金光绯沙子最先看出不对。
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