“确算不上错,但是这却令你在料理时,没有根据食材个体情况,做出相应调整,而且料理时将各种香料加入,和在此之前就像各种香料混合、让它们互相影响,在味道上还是有微妙差距!虽然那些配比香料,相信也是你做,但是这无疑反应你对临场料理没有信心……甚至觉得你可能还是缺少流料理人应有,超越常人味觉与嗅觉!因此你潜力,要减分!”刘昴星见又被问道头上,便毫不客气地说道。
而堂岛银则是也给出自己意见:“觉得问题刘昴星同学已经给出来,你如果真在味觉和嗅觉上,很难提
但是作为从开始到现在,唯有机会摸到入选边儿应聘者,五号对这种结果申诉起来,而申诉目标,自然选在刘昴星身上,而且理由很充分……
“小……刘评委!你刚刚不是吃很开心吗?几乎全都吃完啊!”五号料理人质问道。
他也确够倒霉,如果不是堂岛银中途看到四宫和刘昴星话,他现在应该已经三比二入选。
有争议也是必然,毕竟他料理,按照刘昴星系统评级,也已经勉强达到“特级三星”,与远月厨师代表中最后人相当。
不过刘昴星最终还是没有选择让他通过……
刘昴星意思,无非是在告诉他:你所谓改进,只是令料理评级下降!
这令号应聘者表情阵愤愤扭曲,不过之后堂岛银也说道:“如果你经营家自己餐厅,这道改良后‘冬阴功汤’或许会很受欢迎,但是远月度假村……不需要这样料理!”
见到堂岛银还有其他人,也都是样意见,号应聘者也只好将“愤愤”收起来。
这位料理并没有什争议,因为刘昴星从系统得到评级,只有“特级星”,恐怕还不如初试时候!
正如刘昴星所说,他太在意让自己料理,被所有人接受,并且将这当做是自己进入远月“武器”。
“确很美味,已经和布鲁克料理相仿佛,按说让你通过也没什。但是……你‘葡式酿蟹盖配’中,应该使用配比香料吧?”刘昴星语气是在疑问,但眼神却不容置疑。
“……没错,但是这又能说明什?”
刘昴星所说“配比香料”,指得是在料理之前,就将各种要使用香料,按照定比例配好,之后按照食材比例加入就可以。
这种方式来进行料理,倒是也没有什不对,尤其是在家庭料理中,算是很方便、简洁方式。
但是……
然而却忘重要点,远月拥有各个菜系顶尖厨师,根本不需要某位料理人,可以适应所有食客。
当然,如果他自己经营家餐厅话,他“改良版”还是很有价值。
之后从第二到第四位应聘者,七位评委意见都没有什差异,全部都被全票淘汰,令后面应聘者明白,即便通过初试,也并不是距离进入远月度假村,只有步之遥……
直到第五位料理人时候,七人意见出现分歧,关守平、水原冬美还有濑人博巳认可他厨艺,但是堂岛银、四宫小次郎、乾日向子还有刘昴星,却不为所动。
按照“食戟”规则,少数服从多数,他依旧被淘汰!
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