只是小当家当初使用
时候，也是临时想到
这个办法，而且如果用布帛之类抱住刀柄话，会影响到刀功发挥，本身“爆裂菜刀”对技巧要求就很高，所以小当家只好“自残”……
不过刘昴星现在用“千孔刀”，本身就是基于现代冶炼、制刀技术，刀柄使用是，在高端厨具中常见碳纤维材料，在隔热、耐腐蚀上有着极佳效果，所以刘昴星使用时候全无顾忌！
只见刘昴星举轻若重抬起“爆裂菜刀”，深吸口气，之后好似与面前鲷鱼肉有不共戴天之仇
周围被影响学员，不由得不爽起来……
不过并没有影响到，更多“烟花”在刘昴星料理台上绽放！
无论是香菇、卷心菜、青椒还春笋，刘昴星都使用花式切法，落刀之后被切丝食材会被刀身带动得飘飞起来！
而且其他四种菌蔬，刘昴星选择双手持刀，同时在摆好在料理台上食材上迅速切丝，各种颜色食材混合下，刘昴星料理台上好像加特技样效果，吸引着大家眼球……
高山崎也忍不住，不时撇上两眼，暗道：这种刀功……即便在度假村中，最擅长刀功那几位主厨，也未必有吧？
他将左手抄五只胡萝卜并排被刘昴星托在小臂上，右手则是拔出料理台上准备好把三德刀，开始“基本”切丝！
三德刀兼具日式“菜切”与西式“牛刀”特点，用来将肉、菜切丝切丁，只要不用来剁骨头或者冷冻肉，都能够胜任……创真最常用、总是拿出来擦擦那把就是三德刀。
用三德刀切菜并不稀奇，但是像切面样，将排胡萝卜码放在小臂上，之后右手菜刀在上面飞动，左臂上排胡萝卜，便好像绽放出橙红色烟花样，变成飞舞胡萝卜丝……
当然，飞舞胡萝卜丝最后还是落在准备好碗中！
在“海味春卷”摊位前排队客人们，无聊之下也看起刘昴星表演。
而这时重头戏才刚刚要开始，只见刘昴星也将条半人长红鲷鱼，摆在料理台，几乎将整个料理台面向客人面完全占据，之后自信用三德刀，从鱼唇开始，顺着鱼身、前后各刀，将红鲷鱼分成均衡两半。
又利索将鱼骨、鱼鳔、内脏之类去掉，两大片鱼皮也整个刮下来，只将肥厚鲷鱼肉摞在起……
仅仅如此话，还没有什
看头，而就在这时，只见刘昴星在料理台下面，拉出个似乎是烤肉用泥炉，而现在上面烤着却把菜刀！
刘昴星拿起刀柄，将菜刀挥过来时候，靠前客人甚至感觉到股热气扑在脸上。
与必须要手握着冰冷刺骨刀柄，才能够使用“罗汉水晶斩”不同，“爆裂菜刀”在使用时候，并不是定要烫手才行。
不时还有鼓掌声音和照相机亮光闪过……
“喂喂喂，那家伙又开始！”
“可恶！开始因为来晚，只有靠近高山师傅位置，本来就已经很艰难，居然还有个演杂耍！”
“哼，没用！他紧挨着大型料理台，客人肯定都被‘海味春卷’吸引去……”
“不过凭他杂耍手艺，想要合格应该还是可以，毕竟总有好奇客人啊！呵呵。”
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