刘昴星依旧自信
说着，只见刘昴星冷盘，与黑木场完全不同，也黑木场将整个鲑鱼肉全部利用上
，而刘昴星出肉率，则大概只有七成，其他则是“损耗”掉。
可以看到在刘昴星之前切鱼肉案板上，还有写碎肉……
而在盘中，则是几朵鲜艳鲑鱼肉，所雕出“花”、形态各异三种花！
这也是之前三名评审，决定先品尝黑木场冷盘原因，美好东西，总是愿意它多停留
会儿。
刘昴星之所以这
做，也不仅仅是为美观，而是因为这是种，能够通过“花瓣”在根部彼此相连，薄厚不均花瓣却又互相分离交错，来提升生鱼片口感形态！
“怎、怎会这样？外面应该没有这种品质鲑鱼在卖才对……”
“不！之前
们也已经看到，并不是什高等品类！”
“是、是单纯刀功原因？”三名评审惊叹道。
而黑木场此时已经解下头巾，面对三名评审疑惑与震惊，只摆出副没睡醒呆萌样子：“诶？你们说什？”
“……怎感觉好像换个人似？”三名评审对黑木场前后表现差距有些接受不能。
片叠摞着，而最厚实则是单独放在边。
黑木场凉打断道：“等等！给你们个建议好，将从薄到厚，每种刺身各吃块味道会更好！”
“诶？是这样吗？”三名评审说着，同时先品尝最薄段鲑鱼肉……
而刘昴星只是看着这幕，并没有出声制止。
两人所选鲑鱼，在品质上本来就相差无几，如果不想些其他手段话，就要随机胜负！
与黑木场“口感本能欺诈”不同，刘昴星“花切”，是种真正能够提升口感方式……
在“中华番”动画中，李严时隔十六年归来，与丁油以“龙虾”为题再战，不过误以为十六年前是丁油对自己下毒，为报当年箭之仇，在开始
刘昴星这时开口替黑木场解释道：“因为是‘本能’吧。”
“本能？”三名评审互相看看，似乎并不明白刘昴星意思。
“没错，利用生物味觉‘本能’，以同体同源鲑鱼肉，营造逐步递进氛围，令人满足感超过真实口感手段。”刘昴星点头道。
“是这样吗？但是即便……”
“明白，作为评审不需要考虑其他因素，只要选出自己认为更美味料理就可以！接下来是‘三花冷盘’，没有那多讲究，随便品尝那块都可以！不同形状，会有不同口感哦！”
虽然厨具被限制，而且不能使用其他食材，只能单纯进行刺身切片，但是对于刘昴星和黑木场来说，都依旧能够想出“花样”……
第口时候，三名评审还比较平静，认为这大概也就是比合格水平略高，甚至因为黑木场之前表现出刀功，而令他们有些失望。
大概是因为这切片有些薄，而令这鲑鱼没有发挥出，其优秀品质！
然而第二口时候，三人却又眼前亮，这次不但发挥除这鲑鱼本身品质，而且还有所升华样子……
就在第三口之后，三名评审露出沉迷神色，仿佛在他们面前放着，不是普通交易市场中鲑鱼，而是用于最上乘料理、专门饲养特殊鲑鱼般！
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