“绘里奈意思应该不是让放大思维,而是更加‘精准’锁定‘西餐’!也就是说在口味上,也要比较倾向于衬托食材本身原汁原味吧!”
“比较适合衬托原汁原味料理方式,应该是炖、烤、蒸三种,这样来目标就更小!”
而按照远月“潜规则”,只要满足题目“西餐”,也就是满足“以肉或水产为主食材”、“可以独立担负宴席中主菜位置”还有“炖、蒸、烤方式烹饪且香料作为衬托原汁原味之用”这三点后,进行任何料理都可以算是满足题目……
“肉类鱼类、炖蒸烤……”
“还有配菜!西餐中配菜部分,也很重要……”
料理为代表欧美菜系……”
“那你应该明白,西面、不代表西洋吧?”
“‘西面’不代表‘西洋’……”刘昴星嘀咕遍绘里奈话。
不过绘里奈却不肯再多说什。
刘昴星则是留在原地自言自语道:“没错,如果是单纯方向上‘西’,中华料理、东南亚料理、地中海料理……对于岛国来说也都在西边!但是‘西餐’‘西’却不能单以方向而论,而是指欧洲菜系料理……等等,这和之前说有区别吗?”
“对,在保证料理可以独立担负宴席中主菜位置同时,还要是第口便可以对评委造成冲击料理……”
后面两条是刘昴星回想起原本情节,而想到潜在限制!
刘昴星目标越来越具体起来,终于有眉目……
刘昴星不由得纠结起来,绘里奈不会无缘无故这说才对,肯定是想要暗示什!
欧洲、西餐……
“说起欧洲菜系话,虽然最出名是意大利菜系和法国菜系,不过西班牙料理、俄罗斯料理……等等!难道她意思是……”
刘昴星忽然灵光闪,欧洲菜系也并非是独立存在,不少欧洲国家饮食文化,也受到地中海、俄罗斯料理影响。
而俄罗斯虽然人口大部分在欧洲地区,但料理重油腻与酸、甜、咸、辣等重口味,与欧洲料理也不能并而论。
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