当然,前提条件是,只在四宫自己掌握透彻,且被影响料理人对该料理极为熟悉时才有效果……
“等等,‘食感’与‘厨心’之间,只隔着个‘食御’吗?”刘昴星想要口气问清楚。
“不,你说法本身就不对……虽然‘食感’是拥有‘厨心’前提,但两者却并不是上下级关系。只要掌握‘厨心’,就相当于料理中,又多种‘味道’之外,可以打动人心存在,与食感或者食御是相互叠加!就好像刘家几乎所有料理人,都会在食感阶段,就掌握厨心!”刘昴苑自豪地说道。
刘昴星忍不住反驳道:“觉得也可以解释成,直到你们掌握‘厨心’,也没能掌握‘食御’。”
四宫小次郎就不必说,“食御”已经达到巅峰,却还与“厨心”无缘。
“哈?这就是你不对,怎能把丈夫比作马呢?”
“谁跟你说丈夫事情!”刘昴苑在对着话筒咆哮道。
从这天起,刘家出现刘昴苑恋爱,甚至和恋人在手机里谈婚论嫁传闻……
“那是……”
“治理天下是‘御世’、统帅军队是‘御兵’、统治百姓是‘御民’!御者,统治、驾驭之意!‘食感’蜕变之后,便会形成‘食御’境界!不再是六感沉浸于料理,而是脱离出来驾驭料理。”
又这快掌握‘食御’呢?”
刘昴苑语气三分是质疑,而七分是震惊!
显然之前刘昴星已经给她太多惊讶,如果换个人,刘昴苑肯定当他在做梦……
“食欲?最近确实挺有食欲……”
“不是食欲,是……不是欲望欲,是御夫御!”刘昴苑纠正道。
同时刘昴星也已经按照自己方式又理解遍……
如果使用玄幻小说举例子,自身“厨艺”是把利剑话,那“食感”就是附着在
“有什区别吗?”
“当然有!不但专注性比之前更高,而且专注不再是某道料理,而是‘料理’这件事情本身,所以可以更好兼顾周围料理人情况……顶级‘食御’甚至可以潜移默化影响厨房中其他人!”
在刘昴苑解释下,刘昴星结合自己在SHINO'S·Tokyo厨房中见闻,也明白是怎回事儿。
大抵亚伯和琉诗,都只是“食御”境界,而四宫小次郎,已经达到“食御”巅峰。
所以SHINO'S·Tokyo规模,远远比不上四宫在巴黎总店,因为四宫个人可以提升整个厨房料理水平!
刘昴苑本意,其实是想说“驾驭”意思,御字本身就是“人按辔行与道中”,也就是驾驭马车意思,但是现在“驾驭”不写作御、而是驭,所以刘昴苑就选个“御夫”词组,也就是驾驭马车人意思,也做“御者”。
不过刘昴星听到这两个字,显然没有想到什温雅东西,嗫嚅道:“御、御夫?这根本关系不大吧?要学也是御妻啊……难道是要知己知彼,百战不殆?”
刘昴苑在电话对面脸色阵胀红,暗道:谁和你交流这些!
如果不是太想要解刘昴星现在情况,刘昴苑绝对直接挂手机……
“御,使马也!”刘昴苑按照“说文”中解释,想要告诉刘昴星自己想要表达真实意思。
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