其实是因为预赛时候,使用次性菜谱!
还好现在刘昴星厨艺比那时有所提升,加上“香料多元不等式”,所以即便没有“次性菜谱”,也能完成七七八八,只是评级最多也只有“特级四星”。
绘里
所以虽然效果评级是接近“虎级”,但基准厨艺只需要“特级三星”,再加上“香料多元不等式”绝技,就可以料理成功!
即使没有“香料多元不等式”,刘昴星估计有“特级四星”厨艺普通厨师,也可以将其料理出来。
可以说是典型厨艺需求等级,低于成品评级料理,如果刘昴星以后开家中餐馆,那这道“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”,即便没有“招牌菜”水准,也可以做镇店名菜……
因为只需要雇佣到“特级四星”水平厨师,就可以完成“特级五星”效果料理,甚至先进行过段时间拆分各步骤预处理练习,熟练能生巧之后,可能“特级三星”厨师,都能够掌握!
虽然是代价是耽误大量时间,可能要浸*数年才能做到,甚至因为过于熟练单菜品,而令自身厨艺增长更加困难……但是相信会有很多无望进步职业厨师,是愿意学习这种料理。
远月学院,薙切家庄园豪宅二楼厨房里,三名年轻料理人,正在各自努力着……
其中绯沙子面前,摆着十多种食材,还有五六种枸杞、当归等等药效轻且缓中药材,此时种种嗅闻、抚摸、品尝着。
与刘昴星当初在“秋季选拔赛”决赛之前,刘昴苑教他全方位解食材方面有些像。
只是绯沙子正在熟悉着食材、配料种类,远比当初刘昴星要少,而且没有对厨具进行什深入感知。
至于刘昴星和绘里奈,则是都已经在进行烹饪,其中刘昴星在做,正是迄今为止,自己料理所达到巅峰之作“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”,而后者则是在料理虾饺……
即便是在相当于三星餐厅底蕴SHINO'S,有这种效果料理,也不会超过10道!
刘昴星之前也问过绘里奈,关于这种“特效料理”事情,但是绘里奈却并没有多说什,甚至还特地叮嘱刘昴星,不必在这种事情上浪费时间……
直到现在,刘昴星再次品尝之后,发现和之前做几份相比,并没有太大区别,这才再次开口道:“还是差些……果然,不进入食感状态,无法完成到上次预赛时达到程度。”
绘里奈也并没有进入食感状态,闻言疑惑道:“你在预赛时候,不是也还没有觉醒食感?”
“可能那次发挥比较好……”刘昴星扯个理由。
两人共同点是,都在重复料理!
刘昴星旁边,赫然已经摆七八份“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”,每份都不多,但显然是在重复、多次料理。
完成正在进行料理这份之后,刘昴星又拿起勺子,细细品尝几口……
以刘昴星现在厨艺,使用“食御”话,即便没有“次性菜谱”,也可以完美复刻这道料理在预选赛时巅峰发挥!
因为“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”,是由道“特级二星”菜谱、两道“特级三星”菜谱节选拼凑、加以“香料多元不等式”调和而成……
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