纷纷为久
照纪加油着，估计是在鼓劲儿，想要久照纪搓
搓某个想要姐妹
“而且能够不落窠臼
，将‘麻’与‘辣’融入高汤料理之中，虽然……并且无论是开始断生清汤清香，还是最后勾芡汁厚重，也都起到
对麻辣衬托作用！”
无论是资深美食家大泉柿之进，还是本身厨艺远超过久照纪堂岛银和李源，自然都发现这麻、辣两道高汤中不足，还有流水加热、水汽加热两道工序对“火候”把握不足，但是想到对方还只是二年生……这是硬厨艺问题，除非“天赋异禀”，否则只能积淀厨艺，想来久照纪自己也明白，所以也并没有提起。
换做能够用“超嗅觉”、“半超味觉”来把握高汤，用“超触觉”掌握火候刘昴星来重现这道料理，定能够达到实实在在虎级！
没错，虽然是用水和水汽加热，但是既然属于温度范畴，便也属于火工，超触觉也是感受、把握温度神技……
同时拥有这些刘昴星，实在太多得天独厚，所以才能屡屡完成超过自己料理技艺水平菜品！
完全掌握。
这也是麻辣类料理几乎都有弱点……
刺激性味道，确更容易令人感官上沉迷，但也因此而更难掌握。
如果久有神之舌或者神之嗅觉，自然可以将自己“必杀料理”完全提升到“虎级”，可惜……然而并没有！
当然，难以掌握同时，麻辣类料理优势也很明显，在“食戟”中马上让评委决定话，“四灵高汤娃娃菜”很可能会胜过“春果亭特质火腿鸡肉卷”！
“不仅是衬托，如果说‘麻’与‘辣’是他两把剑话，那最开始‘清香’就是为这利剑开锋，而最后鲜味勾芡汁，则是将这把利剑‘归鞘’……而且‘归鞘’不是为掩饰剑锋芒，而是因为还在鞘中剑，才是力量最强！”
“确如此，看来他对麻与辣理解与掌控，已经比之前资料中说更强，尤其是最后这鲜味勾芡汁‘收’，不是为收敛、而是为更好出击吗？看以后应该叫‘麻与辣居合剑客’才对！”大泉柿之进说道。
“看来在二年生中，色慧和纪之国宁宁要有对手……”
居合剑，岛国剑道中种强调拔剑后招毙敌剑法，也就是常说拔刀术。
看到评委们对久照纪致好评，原本就看好久照纪，不过之前却因为久照纪使用食材仅仅是“娃娃菜”，感觉太简单而有些担心学员们，也再次打起精神来。
不过如果过几天，让食客决定再吃次两者之话，那依旧是选择“春果亭特质火腿鸡肉卷”概率比较大。
时刺激性渐渐淡忘之后，人们心中深处感官，才会有更公平判断。
然而“食戟”也好，“厨艺对决”也好，比得就是在其中瞬间，对心灵震撼、满足程度……
“‘麻与辣双手剑客’吗？远月十杰果然确名不虚传，想不到仅仅二年生，就能够完成如此出色高汤料理……在这个年纪时候，还只能使用大师傅高汤呢！”李源感叹道。
“没错，如果说中华料理灵魂是‘火’话，那‘汤’就是它血液，通常年轻厨师很难能够将高汤熬煮如此出色。”
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
