不得不说在预赛环节,这种考验临场创作能力时候,远月学员即便面对平均比自己大五岁左右,而且是在对方擅长项目中,也有很大优势!
甚至在预赛时候,许多评委
札幌人对于这布置也很熟悉,因为不仅是“札幌拉面大赛”,同时每三年次“札幌拉面街店面争端战”也在这里进行……
后者每次都会持续周,形式与远月学院“学园祭”差不多,以经营方式进行,最终以最终代币数量,决出前百名,有权力在接下来三年中,在“札幌第拉面街”租用个店面。
而“札幌拉面大赛”通常进入决赛,都会是札幌第拉面街拉面店传人,或者有力竞争者店铺传人,每三年举办两次,第三年时候便同期举行争端战。
家原本默默无闻拉面店,如果突然在“札幌拉面大赛”获得非常好成绩,会被认为是将要崛起、成为“拉面街店面争端战”有力竞争者信号!
来是因为能够在“札幌拉面大赛”取得成绩,肯定意味着店铺在配方方面,有很大进步,二来则是因为在“札幌拉面大赛”上取得成绩,将会是在三年届“拉面街店面争夺战”时,获得大家关注捷径。
备赛区料理台,在决赛之前,与他用料理台交换……
“这个改装尺寸,是不能超过这周围红线吗?”刘昴星和工作人员确认次。
每个料理台周围,都还有圈红线,范围比料理台本身要大不少,这时料理台改造、或者加放大型设备极限面积……
接下来18个小时里,刘昴星便这样边改造着自己料理台,边准备各种酱汁,并对许多辅材进行着“预处理”,比如切丁切末什。
没错,是酱汁、而不是汤汁!
比如现在家“号拉面街”之外店铺选手,忽然夺得冠军话,在明年“拉面街店面争端战”开始时,肯定会有很多食客,愿意去他们摊位看看。
同时这对于已经在札幌号拉面街拉面店来说,也是种鞭策,如果他们不重视年轻人创新思维话,在预赛时就会被淘汰,对于人气来说将是种伤害!
不过为更多调动大家积极性,所以作为青年组比赛“札幌拉面大赛”,赛方同时也接受其他地区拉面店、还有私人身份选手报名。
所以才会有这次远月学院年生全体报名,也正如刘昴星所预料,今年进入决赛人数破近十几届以来记录,足足有292人,同台进行决赛!
其中将近30%,是远月92届年生……
而且看起来,还不止种酱汁?
直到比赛当天早上六点,选手们“预处理”结果将被封存,需要使用改造后料理台、或者有额外要使用大型设备,赛方工作人员,会将这些转移到赛场上去。
选手们这时可以稍微休息下,调整下精神状态,在四个小时之后,比赛将正式开始!
“札幌拉面大赛”虽然只是青年组比赛,但是为体现札幌举办方,对于拉面文化青年力量重视,每年决赛都会在札幌最大广场进行……
在比赛开始前几天,将在广场周围拉起防风帷幔,并且在周围架起建议观众席,广场中心则是选手料理台。
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