长时间发酵
奶酪，在奶香浓郁同时，甚至会产生近似于辛辣味道……
凉子既然想要使用自己发酵奶酪，
“哈哈哈，走吧！带上那些饼底，
估计大家也应该出来‘觅食’
！”刘昴星说道。
“诶？带着这些？”
“没错……”
嗯，和刘昴星想象中
样，大家在第天中，有不少都选择先决定馅料、酱汁，这样来“菜”就有，而刘昴星则是提供主食！
大家起吃饭时候凉子特地说道：“对，有人想要用自己发酵芝士话，可以用发酵室，这几天不会锁门……但是不许动小麦饮料！”
刘昴苑在背后朝他做个鬼脸，之后去抱着面粉回来……
就这样两人起实验整天，最后比较满意各具特色饼底，共有三种。
种是将通常意义上，将传统披萨饼底特点，发挥到极致。
还有两种、种是湿烤、近似于蒸出，绵软白面饼底，洁白仿佛动动、都会晃起来；另种是在“劲道”上达到极限，将整张饼底握成团，张开手之后还会自己打开成原状，而且吃时候也不会太“粘牙”……
从常规披萨角度，后两者似乎都不是很合适，不过刘昴星却已经有些想法，配上自己计划中那两种酱汁、馅料，应该会有不错效果！
”刘昴星说道。
“诶？不是这个意思……是说……这样不好吧？”刘昴苑有些犹豫。
毕竟是要比赛，哪有两名选手起进行创作？
“放心，也是在借助你智慧，而且只有前三天时候而已……以你水平，被淘汰可能性很大，到时候就是‘净赚’你智慧，哈哈哈。”刘昴星笑道。
“才不会被淘汰呢……谢谢。”刘昴苑心里明白，刘昴星之所以前三天和她起，完全是为先让她能够适应这种环境……
“诶？果然凉子是要用自己发酵芝士啊！”悠姬感叹道。
芝士，也叫作奶酪，前者是音译、后者是意译。
种发酵类乳制品，在西方料理……或者说是在西方人饮食文化中，占据着举足轻重地位！
在中世纪，拥有芝士种类，甚至可以作为西方国家国力象征！目前全世界已知芝士种类，共有五千余种……
其中发酵速度最快鲜奶酪，不需要专门发酵时间，在制作过程中就会完成发酵，软质奶酪需要数日到数周，而硬质、半硬质奶酪，则需要数月甚至两年。
“不过总感觉还是少点什
……”刘昴星嘟囔道。
而就在这时，刘昴星和刘昴苑肚子都响起来。
“话说已经是晚饭时候吗？”刘昴星忽然想起来。
看着刘昴苑头顶还带着细汗样子，刘昴星不由感叹，看来自己还蛮有当压榨阶级潜力。
“还以为做学徒小工都不管饭，饿死个算个呢！”刘昴苑白他样。
刘昴苑脸色微红看着刘昴星背影，心中暗道：看不出来，他还蛮……
“快点，去给把那个五公斤装高筋面粉扛过来。”刘昴星指挥道。
“诶？”
“诶什诶？没有给主厨打过下手吗？要学技术之前，就要先吃苦不懂吗？”刘昴星副欺压小学徒黑心老板样子。
还真是蛮可恶！
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