两者在融合之后，“烤”与“煮”
交汇，令“中华菜系”有
最初雏形。
之后在春秋时期，铁器开始被使用，到秦汉时期，“铁锅”开始出现，为“炒”出现提供基础！
因此上古时代自先秦结束，始皇帝
统天下后，直到唐宋时期，被称为“中古”，也就是“炒”文明萌芽、发展，成为“中华菜系”主力时期……
唐王朝时代，因为对外开放、国力强盛，而有万邦来朝盛世，也是大批量引进新食材、新香料时期，有这些外来食材、香料，开始被引进、繁育、播种，自此“中华菜系”多样性大幅提高，也开启“近古”时期。
之后就是直到19世纪，以“世界菜系大融合”为标志近代……
是，虽然鱼汤中也使用少量基础香料，但是最终达到这种调和，却是羊肉与鱼肉本身。”
“如果说叶山选手‘法式小羊排’是香料调和美味，那色选手‘鱼方藏羊’就是原汁原味食材调和出美味！”评委们纷纷感叹道。
城郎也在下面嘀咕道：“想不到已经可以做到这种程度！色慧吗……”
“羊肉与鱼肉融汇……真能够做到？现在色学长使用还是养殖绵羊肉和深海鱼，两者本身就是腥膻味比较很小！如果换做在四千多年前，不但使用香料种类很少，而且鱼肯定是淡水鱼、放牧技术产物也相当于是半野生羊，两者真能够融汇吗？”悠姬此时已经与大队伍汇合。
同时作为野山动物料理专家，悠姬始终无法理解，如何将羊肉和鱼肉融汇，虽然“鲜味”味接近，但也仅仅只是“接近”，而且还各有腥味、膻味，稍有不慎就是锅腥汤吧？
至于炎黄时期再往前，就属于“远古时代”，因为没有文字流传，只有些只言片语传说留下，比如不知真假“远古名厨许灵”……
因此当今料理界普遍认为，任何菜系上古、中古时期，“美味”概念与现在都是不样
“这就有争论，通常认为是上古时代料理技艺普遍很低，而且香料、食材种类也很少，‘料理’只是刚刚萌芽而已，‘料理’真正发展，是始于中古时代、发扬于近古时代，完善于近代，直到‘世界菜系大融合’之后，又迎来第二次高峰……当时‘美味’应该只是相对而言。”
“似乎有些道理，中华菜系文化圈中，上古是指从三皇五帝到先秦时代吧？那时候应该对食材加工，还停留于白水炖煮和火烤阶段，香料食材匮乏、禽类尚未完全驯服，用现代标准来判断，应该是没有什
‘美味’才对。”凉子说道。
在这个世界，是以“菜系”来标定文化圈，比如受到“中华菜系”影响深远东亚，就属于“中华菜系文化圈”，而在“中华菜系文化圈”上古时代，指得则是炎黄部落融合时期，直到始皇帝大统。
也就是从“烤”与“煮”融汇开始……
料理技艺，永远是受到工具制约，在黄河流域上游黄帝部落德土，也就是信奉“大地”，从“大地”中烧制出陶器，令“煮”有诞生条件，而黄河中游炎帝部落德火，也就是信奉“火焰”，令火烤、碳烤、岩烤，有最初萌芽。
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