“那是炭火烤炉吗?做什用……”
这个疑惑,倒是很快就被解答,只见薙切蓟先是将红彩椒,放在炭火烤炉熏烤,面分心称量着各种香料、香草,直到红彩椒表面,已经被烤糊,这才取下来。
烟熏后红椒风味独特这刘昴星是知道,但是这种风味……无法在炖菜保持才对。
“乱炖”时候,绝对会将这种烟熏风味掩盖殆尽,反而令炖菜本来就驳杂味道,变得更加怪异……
薙切蓟接下来动作,令刘昴星更加奇怪同时,也不由得有些猜测。
这也构成绘里奈对“小黑屋”恐惧主要事件之!
单纯从打击绘里奈角度,薙切蓟选择这道料理倒是选对,“对”到令刘昴星产生现在就跑去赛场给他拳程度。
确绘里奈也看出什,表情有些变化起来,似乎是在压制着本能恐惧……
但是从比赛角度来说,刘昴星依旧不认为这个好选择!
无论是薙切蓟本意,还是“诅咒”原因,都应该会令他对胜负十分看重,没道理不全力以赴才对,难道是要靠打击绘里奈精神来取胜吗?
院时候倡导中,刘昴星就隐约意识到,他对“饲料”定义,并不是从食材贵贱来划分,从不被他欣赏料理人手中做出来,无论是使用什食材都是“饲料”。
刘昴星相信这道由乡土料理衍生出法国名菜,能够在薙切蓟手中绽放不同光彩,但是却依旧不认为这种料理“适合”用来在比赛中使用!
普罗旺斯炖菜,在中文中也被称为“普罗旺斯乱炖”……
和东北乱炖制作过程也很像,虽然食材和香料不同,但都是将大量“杂乱”食材,先炒后炖种料理。
食材种类繁多,也就意味着味道会非常“杂乱”,虽然这种“杂乱”不能单纯定义为“难吃”,但是用在比赛中绝对是扣分项!
将已经烤焦红椒外皮被剥落,里面彩椒肉部分,没有任何焦印,接着将红色彩椒肉切丁,加入到炒香洋葱、蒜中,又加入同样切成小丁番茄,还有之前准备好香料、香草,在锅里熬起来……
没有加入额外水,仅仅在凭借番茄和彩椒中
保护“假玉龙锅”不被发现、巩固自己在美洲发展会地位、“诅咒”影响……薙切蓟有太多理由,渴求这场胜利。
而且普罗旺斯炖菜风格,即便做再美味,也不符合现在薙切蓟需要为自己宣传高大上形象吧?
从视觉效果上,“乱炖”式料理就很不占便宜!
对方这时选择“普罗旺斯炖菜”,在刘昴星看来是无法理解。
同时薙切蓟准备厨具,也吸引刘昴星注意……
就好像当初“相扑火锅研究社”准备相扑力士火锅,被刘昴星归入“不适合用作食戟”之列原因样……
至于当初薙切蓟让绘里奈品尝这道料理,也是在强人所难,硬逼着年仅五岁绘里奈,分辨出“乱炖”味道构成!
不能完全分辨成功话,就关在没人能接近小黑屋里,分辨完全再出来……
当时绘里奈毕竟年纪还小,如此“杂乱”料理……听绘里奈说,她是被关两天才完全分辨成功。
而这两天中,大部分时间被她用来哭。
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