哪怕是庄禹都露出副陶醉表情。
小蘑菇和群孩子愣,原来是这吃啊,他们还以为要吹凉,不然烫嘴嘴。
赶紧有模有样学起来。
当裹着红红辣油放嘴巴时候,那强烈味道,让所有人眼睛都瞪大。
好……好好吃。
擦擦眼睛,怎就变成这样?
庄禹笑,继续煮起来,煮得稍微老些。
看着大锅豆花,庄禹也有些感叹,这是他以前最喜欢吃道食物,他家乡,就有早上吃豆花饭习俗,碗豆腐花碗饭,加上个辣椒碟子,这是庄禹小时候乃至长大后最常吃早饭。
这豆花,除是道美食,现在也是浓浓乡情,对庄禹来说,还是有些不样。
等锅里豆花凝固后,庄禹开始向石碗里面盛豆花。
特别是油倒进小竹筒之后,那样子看着更加好看。
其实,在庄禹看来,这不过是最简单红油做法而已,哪里能称得上复杂,这也是没有原料原因,只有这简单做。
但别看着简单,味道应该还是不错,特别是在这个除盐石基本没有其他调料概念世界。
庄禹开始烧这些小萝卜头过滤出来豆水,边烧边加上点点冷水,这样不会湖。
白色水渐渐沸腾,庄禹笑,“给你们变个花样。”
然不知道庄禹在干什,但肯定是在给他们弄吃,因为这些小竹筒刚好是他们数量。
看着庄禹这复杂步骤,群小萝卜头早就忍不住直吞口水。
小蘑菇也样,妈呀,以前最复杂就是煮鱼,但也没有像现在这样这步骤,看看他们又是磨豆子,又是炒豆子,又是剁魔鬼果,这多这讲究步骤,做出来东西得多好吃。
那些排队接水人也在看着,他们吃东西就是直接往火上烤就可以,什时候见过如此复杂奇特做法?
其实这还仅仅是个开始而已,庄禹将豆油放锅里烧热,然后淋进每个竹筒里面。
纷呈味道,美妙感觉,跟灵魂都得到升华样。
庄禹问道,“好吃吧?”
群小萝卜头和小蘑菇简直筷子都停不下来,嘴巴口齿不清回答着,“好迟。”
更别说小皮帽和长空
看似步骤不少,但对于庄禹来说,也就那样。
小蘑菇已经忍不住,守着它碗个劲吹。
群孩子也样。
庄禹笑,拿起筷子,夹上筷豆花在辣椒碟子里面蘸,裹上红红火火辣油,然后放进嘴里。
熟悉味道,满口辣油香味,加上豆花爽口,简直太好吃。
说完拿起准备好碗碱水,碱水是用碱性石头磨出,身为考古学家,碱性石头他还是认识。
将水点点洒进锅里。
慢慢,原本锅白色水开始凝固,凝固成白色雪花样东西。
好个锅里滚雪花。
早围在锅边看稀奇小萝卜头看得愣愣,“刚刚明明是水啊”
热油淋进剁碎红色辣椒时候,那香味就出来。
群萝卜头赶紧围过来,“禹哥哥,可以吃吗?好香,还好看。”
庄禹:“这只是调料。”
小蘑菇觉得它要疯,这只是调料?光调料都弄得这复杂。
群小萝卜头样,个劲舔嘴吧,这得是什味儿啊。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。