陆容幽幽地看着他不说话。
厨师长开火,等油烧热,夹起长筷,把两个小鱼饼放到油锅里。陆容走到他身边,打开手机开始计时。不多时,小鱼饼两面都炸金黄,厨师长把小鱼饼抄起来,摆在边。陆容低
“这鱼浆跟家里打不样。”陆容在边仔仔细细看。虽然他动作也很熟练,但跟厨师长快出幻影来速度比,专业与非专业高下立见。
厨师长有意在他面前卖弄自己厨艺,哼声,骄傲道:“那是,独门秘方。”
陆容瞄眼打浆机:“不是在打浆这步放,是腌制过?”舀勺闻闻:“糖,醋,盐……这股很香味道是?”
厨师长得意道:“你猜?”
陆容:“猜不出来,没闻到过这种味道。”
就是。你懂还挺多嘛,会做菜?”
陆容:“嗯,会做点。”顿顿又道,“以后想做个厨子。”
厨师长:“你这是什理想。”
现在小孩子,心气都高着呢,小时候想做科学家,长大就齐刷刷地想夜,bao富,什剪头、掌勺、开拖拉机、搞汽修,都入不他们法眼。大厨在城南高中干这多年,对这批天之骄子脾气可拿捏得紧。他家十岁儿子都看不上自个儿,这帮青春期小兔崽子就更别提。
他成天在这里做小鱼饼,小鱼饼风靡与荣耀却与他无关,想起来也是寂寞如雪。寂寞如雪工作中好不容易来个不速之客,还是想干颠勺不速之客,厨师长面露好奇,心生亲近,也端起前辈大拿架势,粗声粗气地问:“为什想干颠勺?”
厨师长:“这就对。放猪油。你们这带人似乎不吃猪油,在们内陆地区,特别是穷地方,猪油可是餐餐必加东西,吃面时候舀勺在里头,别提有多香。”
陆容眼睛亮,脸上不动声色道:“原来是猪油。”
他陪厨师长把小鱼饼都捏好,外面裹上蛋清和面包糠,厨师长看看时间:“现在只要等第四节课下下锅炸就行。”
陆容脸上浮现出焦虑神情,不好意思地多看他两眼。
厨师长觉得这些小同学可真可爱,什都写在脸上:“干这点活就肚子饿?”
“有意思。”陆容不等他吩咐,便勤快地卷起袖子,在揉好面团上掐小段,撮把面粉往桌上撒,不紧不慢地揉弄起来。
“把水里游、天上飞、地上跑弄成各式各样原料,把地里长、海里生通过发酵和酿造弄成各式各样配料,再按比例煎炒蒸煮结合成新物品给人类供能。能吃东西千奇百怪,配方组合无穷无尽,比化学有意思,毕竟化学不能吃。”
有意思吗?厨师长琢磨下,回忆起自己干颠勺初衷。他可没想那多,就是为学门手艺,赚点钱。
不过听他说,厨师长油然而生股所学精深、精妙无穷、还为全人类生存提供物质基础自豪感,不由得对眼前工作与身边弟子更加满意起来。
“揉面揉得可以啊!”厨师长表扬道。刚好鱼浆打完,他把鱼浆倒在盆子里,抓过陆容揉好面团,用勺子舀勺鱼浆送进去。他飞快地把口子捏牢,浑圆搓,拍扁摆在旁铁盘上。
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