“泡沫经济时期,这里纸醉金迷,只想博人眼球。其实,这家酒店本质并非如此。对到访每位客人报以至高无上礼遇,让他们发自内心地产生‘好想再来啊’‘希望每年都来这里住’想法,才是创建这家酒店宗旨。最理想状态是即便没有大量游客蜂拥而至,也有定数量客人会定期来住上几晚。将和他们计划开发大型度假区,从初衷上就已经和柳泽酒店出现分歧。”看来,柳泽将和等人瞄准是更庞大商业模式。
“所以就要关掉这儿吗?”
千舟稍加思索,模棱两可地答道:“和这点有很大关系。”她似乎不想透露更多详情。
吃完晚餐,二人商量好第二天行程
“对,不可以吗?”
“不是那个意思。您房间大概多少钱?”
“嗯……要看餐食,大体这个数吧。”千舟竖起食指。
根指头自然不可能代表万,那就是十万。算下来,两个房间共十四万,比自己在丰钿机械工作个月薪水还要多。玲斗盯着碟子里剩下生姜嫩苗,隐隐觉得不吃掉实在太可惜。
“你可能觉得这就很不可思议,但辉煌时期箱根可不止如此。泡沫经济那段时期,有超过两千二百万人来这里。”
过吗?这是生姜嫩苗。”
“能吃吗?”
“当然可以,只吃白色部分,很鲜嫩,下面茎不要吃。”
“好。”玲斗尝下,酸酸甜甜,十分可口。
“怎样?”
这个数字超出玲斗理解范围。“具体是什样子呢?”
“当时旅行大多和高尔夫捆绑在起。企业租下附近有名高尔夫球场,免费招待百多位客户,这种事情屡见不鲜。每天奔走于各个高尔夫球场,努力和对方建立良好关系。那时,预约到更好球场是酒店吸引顾客先决条件。好在辛苦没有白费,酒店全年团体预约非常多,宴会厅总是举办盛大宴会,聚集着数不清礼仪小姐,晚销售额超过千万。”
玲斗对这些没有任何实感,只能想象那时应该满世界都是钞票吧。“泡沫破灭之后呢?”
“情况到底还是变。不少企业陷入经营危机,几乎接不到团体客户预约。团体旅行数量骤减,们无法再那轻松获利。但到访箱根游客总数并没有下降太多,至今仍保持在全盛期九成左右,只不过当天往返和住不带餐食低价旅馆游客越来越多。像柳泽酒店这样高级酒店,入住客人确实在减少。正因如此,才意识到回归初心至关重要。”
“初心是什?”
“真好吃,还是第次吃到。”
“今后吃到机会还有很多。生姜嫩苗大多装饰在烤鱼上,有时也会摆在肉菜碟子里,目是清口,般吃完餐碟里其他食物之后才吃,好好记住。”
“知道。”这小小东西居然还有专门吃法?玲斗暗自惊讶。“可以问您个问题吗?”他战战兢兢地开口道,“这里……住晚要花多少钱?”
千舟握着筷子手停在半空,略思索后答道:“加上早晚餐,你住房间大概四万元吧。”
千舟随口答,让玲斗差点喘不过气来。他实在难以想象,夜之间四万元就消失。“您房间定比还要高级,对吧?”
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