时余自冰箱里拿牛奶罐出来,给自己玻璃杯满上后又在系统猫猫爪状水盆里倒满,不知从何处摸条小围兜围在系统猫脖子上,银亮刀叉放在餐盘两侧,拉开椅子坐下,这才宣布:【开饭吧!】
系统猫得到同意就迫不及待低头享用起来,时余本着良好耐心拾起刀叉,连同鱼肉带面包同切下来小块塞进口中,鱼肉油脂已经渗入面包之中,鱼肉嫩滑,面包香脆,他仔细品品,觉得还是腻点,又旋身拿只芒果过来。
H市由于优越地理环境,芒果中含糖量爆高,再加上这几年品种改良,个比手掌还大芒果,核却比纸还薄。时余用小刀片两片极薄芒果下来,片盖在自己鱼上,片原本还打算放在系统猫盘子里,结果芒果递过去,系统猫就啊呜口吞,并表示真好吃,再来口。
时余微微笑笑,有甜美芒果做衬,果然鱼肉就没有那腻。他三两口把自己这盘给解决,好脾气把芒果切成块块,拿把小叉子块块递到系统猫嘴边上,让系统猫吃个爽。
系统猫吃速度比时余不逞多让,它嘴里含含糊糊嚼芒果,边抱怨道:【就这?就这?们可是两顿没吃哎?!你就搞这丁点儿,喂鱼呢?】
吃。系统猫见他换好衣服就跳上他肩头,当条热得要命真皮围脖:【昨天那个龙趸,香煎下呗?再有杯牛奶就满足!】
时余也没多思索,就点点头开始干活。
龙趸放在保鲜室鱼腹肉还算是新鲜,时余取块出来,切成三厘米厚鱼排,起锅微热加入两块黄油,趁着黄油融化之际在鱼排上撒点黑胡椒和盐做个基本调味,又取根迷迭香和若干香草放进锅中,让小火慢慢煎着。
龙趸肉质很厚,时余切时候刻意顺着肉纹理,此时下锅,雪白鱼肉在黄油香煎下微微裂开,瓣瓣鱼肉上雪白而晶莹,让人看着就食欲大发。
时余用铲子小心将鱼排翻面,原本向下侧鱼肉已经染上米其林大师最青睐焦褐感,香草和迷迭香充分发挥去腥作用,空气中满是奶油与鱼香气。
【这叫仪式感懂不懂?】时余好气又好笑弹弹它耳朵:【精致!有面儿!】
【面子能当饭吃吗?】系统
时余更喜欢吃偏全熟肉,故而也没有急着起锅,他转身拿昨天买面包片放进面包机中,设定个分钟快热模式,等到面包片弹出放入盘中,鱼排也恰好可以出锅。
时余心情很好还在窗台上掐两片薄荷嫩叶往上头放,切两个小番茄解腻,水果丰沛汁水与面包焦脆映衬,边是醇厚浓郁,边是清新甜美,那种让人吃不起感觉就油然而生。
【呜呜呜!时余!快让吃口!】系统猫馋得口水直流:【口就好!要吃口!】
时余笑眯眯自锅里捡小块鱼肉碎屑吹凉塞进系统猫嘴里,旋即又重新洗手,将两盘食物端到餐厅,系统猫被他放在桌上,时余在它鼻子上点点:【会儿再吃,等等。】
【嗯嗯嗯!】系统猫还在回味口中鱼肉那种丰润油脂,叠声道。
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