“那是在户神亭开店之前？”
“自然，牛肉饭开店时就已列入菜单。”
可是，那时
和现在味道是否相同，就不得而知
。静奈问道：“户神先生在开店之前就吃过那种牛肉饭？”
“应该是吧。”行成含糊地回答。
“应该？”
行成点点头，似乎认可。“哦。确实，用酱油也不算什
稀奇事，问题是用什样酱油。这个
可只讲给您
个人听，们用种特殊酱油。”
“哦，真有趣。如何特殊？”
“呃，”行成说到半，摇摇食指，“对不起，这个不能告诉您，是内部机密。”
“哦……这重要事当然不能随便对外人讲。不好意思，怎问起这个……”
“不必道歉，也觉得用不着保密，光知道用什材料也做不出们店那种味道。虽说只是道牛肉饭，可做起来还是相当复杂。”
行成十分惊讶，很佩服地看着她点点头。“不起。很少有人只吃点点，却能品得如此深。”
“那香味秘密，”静奈果断地继续问道，“大概在于酱油吧？”
行成目瞪口呆。“为什？”
“只是种感觉，猜错还请多包涵。”
“不，太令人吃惊。”行成放下汤匙，将手伸向倒有白葡萄酒杯子，啜口，咽下后叹道，“您说得点也不错，是用酱油。但没人能仅凭香味就识破这点，就连美食家也不能。您真不起。”
始就帆风顺。记得刚开店时几乎每天都门可罗雀。大概过两年，客人下子多起来。”
“有什特别原因吗？”
“如果硬要说有，就是推陈出新。”
“哦？”
“其实只是改变下菜单，增加红烩牛肉饭套餐。可这改，还真改对。到中午，那些公司职员都来吃这个。们都觉得莫名其妙时，店外竟已排起长队。老实说，到现在也觉得不可思议，没想到，只稍稍改动菜单，竟会有这好效果。”
“老实说，记不太清。”他难为情地露出雪白牙齿，“
静奈确信，功在名古屋调查丝毫没错。户神亭购进那种酱油，正是用在牛肉饭上。
吃主菜时，静奈点网烤斑节虾，行成要小羊排。
“您父亲是怎样才研究出这种味道呢？您听他说过当时情形吗？”
行成正在切小羊排，闻言停下动作，眼神似在眺望远方。
“说实话，没听说过。也问过，是不是有什契机，父亲说没有，就是靠不断试验研究出来。”
“哪里，只是歪打正着。”
“怎会？您对烹饪定很有研究。”
“才不是呢，谜底是听朋友说。”
“朋友？”
“就是提到，双亲亡于事故朋友。她说她家红烩牛肉饭用酱油做作料，所以才那猜。碰巧说对。”
静奈心想：不就是饭味道变吗？虽不知来龙去脉，但可以认为：户神政行是在得到有明配方后才生意兴隆。
但怎样才能证明这点呢？
“那个真很好吃。”静奈说，“有什秘密吗？比如作料之类……”
行成顿时停下正在舀汤手，神秘地笑道：“秘密不少。很遗憾，这不能告诉您。”
“调味汁中有股特殊香味，吃完后唇齿留香。”
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
