魏大娘眼珠转:“家老魏走,分店靠谁支撑?自然是垮。”
裴凉笑:“笑话,魏厨当初已是独当面主厨,用得着事必躬亲?”
般大酒楼经营,除少数贵客得亲力亲为,般主厨日常工作更多是把控整个后厨。
从食材把控再到半成品准备安排,尤其天香楼这种老字号,客源广进,每天宾客众多,后厨忙乱可想而知,主厨从上菜节奏到品控监管,老实说单独做完道菜机会倒不多。
“除魏厨,当时好几位师叔也在京诚,论厨艺造化或许略逊筹,但后厨管控,个分店能顶替人有是。”
“这二人才是最该挨受这顿拳头。”
魏映舒怒目而视:“裴凉,你欺人太甚——”
“魏姑娘别急。”裴凉笑笑:“众位听魏大娘口中真相,何不听听?”
她态度太过笃定坦然,没有丝毫羞愧。魏映舒行人认为她厚颜无耻,心性凉薄至极。
但周围人却是吃瓜不嫌多,见裴凉这里貌似又有别隐情,虽有窃窃私语,却也没阻碍她说话。
辈也没什好说。便是放们离开,凭着家那人手艺,也不是不能养活这几张嘴。”
“可你姓裴赶尽杀绝啊,怕家那个另起炉灶抢你天香楼生意,撵们出京城不说,还夺们家产,甚至逼那傻子立誓,以后不得以厨营生,这不是逼们去死吗?”
魏母哭得肝肠寸断,仿佛是回忆起当年走投无路,家子凄凉处境。
周围片哗然,有记性好食客,只记得当时分店突然关门,魏启贵家被裴大厨逐出师门,赶出京城。
当时有人念叨裴大厨两句不厚道,但那份私心总归也算人之常情。况且师父传你身立命本事,魏启贵从介洗菜工成为后来能顶天下第楼大厨,单是这份恩德,魏家就没法说什。
裴凉说着,突然话风急转:“不过魏大娘说也不全错,天香楼分店当时确实倒闭。”
“家生意红火,
魏母却精明多,见状连忙给魏舅舅打眼色,示意他阻碍这丫头开口。
然而魏舅舅还未行动,评委席上顾修便道:“家之语确实不能尽信,裴小厨说吧。”
顾修在场身份最高,他开口自然没人敢捣乱。
裴凉便道:“魏大娘只说你魏家家产被夺,遭祖父连夜驱逐,甚至被逼立誓今生不得用裴家所学。那天香楼分店呢?”
“当时分店蒸蒸日上,日进斗金,如果祖父想强占魏厨劳果,赶尽杀绝,为何将分店关闭?”
没成想事情真相竟然是这样,裴家无人可继之时让人当牛做马,用不着直接赶尽杀绝,身本事不让用,那这师恩还剩几分?人家劳苦功高攒下家财也并夺,这怎不直接让人家去死呢?
众人对裴家三口怒目而视,而因母亲话想起幼时凄苦与父亲郁郁早逝魏映舒也流下让人怜惜清泪。
她那些裙下臣见状哪里还坐得住?当即便有两个脾性冲动少年过来,拉住裴富贵衣领,作势就要揍。
拳头未落下,个女声朗声道:“二位若是替魏厨鸣不平,或是怜惜魏姑娘多年受苦遭遇,怕是找错罪魁祸首。”
众人闻言看向裴凉,却见她抬手指向泪意未干魏母和脸唏嘘魏舅舅。
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