“哎哎。”
“你明日可还来？”
“要来。”
“……”
不肖半日工夫，这
担田螺便卖完
，回家去数数铜钱，夫妻二人又是欣喜又是震惊。
卖这
多年
水，长安城大街小巷他也是很熟悉，哪户人家刻薄，哪户人家良善，哪户人家节俭，哪户人家舍得吃喝，他们都是很清楚，这田螺该要担去哪里卖，心里头自然也很有数。
“田螺嘞！炒田螺嘞！勺文钱嘞！”
“哎，你炒田螺什样，担过来与
们看看。”
“刚出锅炒田螺，滋味好着呢。”
“先要文钱尝尝。”
“嘶！”
“莫要烫着。”
“哎，好吃！”
“阿娘，也要吃！也要吃！”
“拿着，莫要烫着。”
话虽这样说，他心里压力其实也是很大，那卖水活计若是停，不出两日便要被别人顶去。
家里这些许钱财，都是平日里文钱文钱积攒起来，这回这折腾，不知道又要花去多少。
这回这炒田螺买卖若是做不成，他便只好出去与人当脚夫。
第二天早，他便出门捞田螺去，城里头也有人卖，他却是不舍得买，在外面晒整天太阳，又浇场雨，傍晚时分，背半篓子田螺回来。
按那铺子里伙计教，在水盆里面撒些粗盐，将部分田螺养在里面，换过几次水，刷洗干净，又个个敲螺尾，然后就可以下锅去炒。
过去。”
“哦……”
穷人家要做点什事情，总是不容易，这青年家中想做炒田螺营生，家里却没有铁锅，只好找自家兄嫂去借。
他兄嫂家里也不很富裕，那口铁锅也是宝贝得很，虽然两家平日里关系还算不错，但是要借着贵重物什，总归是有些不愿。
“这炒田螺若是做得成，到时候们便自己买口铁锅。”
那勺田螺文钱，担田螺便有几十勺，扣除成本，算算，怎着都有二十多文钱赚头，这跟他们从前日两三文钱收入相比，简直堪称是笔巨款。
这夫妻二人炒田螺卖田螺，不肖几日，便自己买口铁锅回来。
他们
“哎。”
“别说，还真不错。”
“与也吃个。”
“你等等，回家拿个碗去。”
“要两文钱，你与多打几个。”
“待再炒锅，今日便担出去卖。”
“用什装？”
“便用家里水桶。”
“那再去把那两个水桶洗刷洗刷。”
说起来，这两日在南北杂货推出炒田螺调料以后，城里酒楼客舍也有买回去自己炒，但是像这青年这般，自己在家炒挑出去走街串巷叫卖，却还是头遭。
按那小伙计说，往烧热铁锅里面加勺猪油，再倒葱姜蒜炝锅，然后就放田螺下去翻炒……
初时他们心情还很忐忑，生怕自己炒得不像样，结果这炒两炒，锅里头香味飘出来，竟也很像那回事，越炒，这心里头就越是高兴。
“那南北杂货没诓咱！按他们说，果然能做出炒田螺！”
“这滋味真香！”
“你尝尝。”
“家中钱帛可是不够。”
“去与人借些。”
“……”
“你莫要忧心这些，心里自有主张。”
“……”
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