千层酥比起来,又更加高级,酥皮保持着干脆口感,酥皮夹层用料也更加丰富,有鲜奶油,还有吉士酱。
当然草莓拿破仑,中间夹层自然少不鲜艳诱人草莓切块!
杨轶以前吃过这种蛋糕,自己也研究过怎做,不过他手艺还是要差上点。别倒没有什,就是这个酥皮,涂上鲜奶油、吉士酱之后,杨轶就无法保证它干脆,除非涂上就立即吃,不然过上几分钟,就会软下来。
但这个工艺,都是人家厨师不传之秘,杨轶研究好久都没找到窍门,他前世没来得及抓个厨师来逼问,这世,他也更没机会……只能是遇到,就尝尝别人手艺。
让杨轶有些惋惜是,这家店草莓拿破仑也没有达到他以前在欧洲吃那种极致干脆,但对于曦曦来说,已经足够!
松脆酥皮、香软奶油,还有新鲜草莓,酸酸甜甜,都很符合曦曦口味。
“好吃!”小姑娘吃得嘴巴奶油,打个饱嗝,才傻乎乎地跟爸爸笑道。
杨轶好笑地给女儿擦擦嘴巴,他柔声说道:“刚刚爸爸给妈妈发短信,她晚饭都没来得及吃,还在忙,们要不要给她打包些蛋糕回去?”
“嗯嗯,麻麻也可以吃!很喜欢。”曦曦拍拍小手掌,高兴地说道。
“你很喜欢,所以妈妈也会喜欢,对吧?”杨轶笑着问道,“不过只是蛋糕营养不够,咱们再买点别好吃给妈妈。”
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。