炖几个小时,杨轶关火,凉阵子,等到下午准备去接曦曦时候,再开火慢炖第二遍。
“麻麻,弟弟,回来!”曦曦被爸爸从幼儿园接回来,下车之后,便高兴地叫道,也不管在屋子里妈妈会不会听到。
只见暮色快要降临灰白天空下面,个穿着亮黄色羽绒外套小姑
猪脚姜醋不只是适合坐月子女人吃,它老少咸宜,营养价值很高。所以,杨轶当然要傅俊给自己寄最地道添丁醋,还是老醋坊做,并非市面上流水线产品。
大箱添丁醋,二十来瓶,足足有几十斤,足够杨轶用两个月。
“为什没有听说过这道菜?以前在粤菜饭店都没见过。”墨菲抱着小曈曈,好奇地问道。
“为什没有也不知道,不过可能是不划算吧……”杨轶耸耸肩,笑道,“这道菜做起来很麻烦,要反复煮好几遍,而且加料也不少,煮出来,卖便宜不值得,卖贵别人又不愿意吃。”
猪脚姜醋正宗做法是真很麻烦,提前半个月开始准备,每天熬几个小时,煮半个月,等孩子出生,就可以给产妇吃。
“您好,您撒哈拉速运快递,请签收。”
这天中午,杨轶到别墅区门卫那儿,签收自己包裹。看到大风里冻得鼻子红通通撒哈拉速运快递员,杨轶左手抱着包裹,伸出右手,跟他握握手,还赞扬地说道:“辛苦,包裹送得很及时,刚好要用得到!”
快递员收回手,有点不好意思地挠挠头,说道:“为您更快、更好、更方便地传递快件直是们撒哈拉速运追求。”
挺官方说辞,看来在李龙上台之后,这些快递员确实是经过很严格业务培训。
“说得好,不过也要注意休息,身体才是……才是你工作生活本钱。”杨轶拍拍对方肩膀,满意地勉励句。
但现在才知道这道菜杨轶等不这久,那时候墨菲都已经过月子期!再说,切开后姜,不用泡个月也能基本入味,煮好后猪脚姜醋还是很好吃。
不多说,杨轶为晚上能让家人尝到“猪脚姜醋”,大中午便开始忙乎起来。
为做这道菜,杨轶提前几天便准备起材料,还包括买个大肚子瓦煲,足够煮十几斤食物。
猪脚早上买,很新鲜,用沸水焯掉白沫,滤干水分。肉姜去皮、切厚片,用锅炒下。鸡蛋也是煮后剥壳,这样备齐所有材料。
包括添丁甜醋,所有材料块放在大肚瓦煲里煮,杨轶怕太酸,还放块冰糖在里面。大火煮开之后,转小火慢慢炖。
杨轶说完之后,就抱着自己包裹回去,留下脸懵逼快递员。
这谁啊?语气这大?难道是什z.府*员?
还不知道自己刚才送包裹对象是自己老板之,快递员还以为这是杨轶身居高位,习惯性地说辞。毕竟这个别墅区,住人非富即贵。
快递员更不知道,寄这个包裹,还是他大老板。
“这是傅俊寄来添丁醋。”杨轶回到家之后,边拆着包裹,边跟墨菲解释道,“他告诉个对坐月子女人来说很滋补粤省名菜,猪脚姜醋,不过做这道菜,得用到粤省生产添丁甜醋,所以也直在等他买寄给。”
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