但好歹给房叔打过下手,房叔偶尔会卤些留着给槐诗和他上门朋友做下酒菜,具体过程槐诗见过不少次。
必须整个拆开,然后将淋巴、眼角啊不能吃东西拆出来,然后在分别卤制或者进行其他制作……
哪怕是烤制或者是其他,也需要其他工序才行。
看那个猪头恐怕还是新鲜,从脖子上割下来没多久。
品种也不是什
拿出把刮毛刀,不紧不慢剃起旁边猪头来。
像是理发师样,小心仔细将每寸毛发剔除干净,旁边热水便已经烧开。随便扯着猪耳朵,将猪头整个塞进滚烫沸水中涮涮。
无视淹没到手肘沸水,很快,就提起来,随意将猪头丢到案板上。
终于……将灰布褂子另只袖子挽起来。
槐诗忍不住皱眉。
“……连这卑鄙招数都用起来,看来郭前辈对自己技艺没有任何自信啊。”
终于冷静下来柴川创冷声说道:“可惜,不会让你如愿。哪怕是必败战争,也会全力以赴……可要小心点,不要在这种毛头小子之前翻船。”
说罢,闭上眼睛,平心静气,迅速恢复到波澜不惊状态。
等待比赛开始。
依旧是惯例堆没人听废话之后,铜钟终于敲响,高亢声音迸发那瞬,柴川创双手便行云流水般,宛如艺术那样制作起自己料理。
“攻心之计。”
槐诗解释道:“旦站到赛场上,双方就应该是平等,就应该全力以赴,让对手败毫无遗憾才对。那个家伙开始就以敌七看不起对手就算,现在还提出这羞辱条件……除为节省力气,用来消化之外,更重要就是为刺激对手心态。”
“哦,就好像电视机里打篮球时候骂人样?”真希拍手,恍然大悟:“好卑鄙啊!”
“盘外招也是招数种哦,真希,那个老家伙根本不在意别人说什。像是他那种年纪,什烂仗都已经打过,经验丰富过头。如果只要两句话就能够搞崩对手心态,他根本不介意花点口水。如果有人激愤之下退场,他就大赚特赚。”
说话时候,槐诗没有掩饰自己声音。
不止是他,其他厨魔也感觉到不对。
时刻注意着怀纸小姐真希立刻就发现她神情变化,好奇问:“有什奇怪地方吗?”
“真希你们瀛洲人平时不怎吃这种地方,所以不清楚,猪头不是这处理。”
槐诗说出心中最大疑惑。
其实他也没什经验,也并没有研究过猪头肉这种偏门肉食加工。
怀石料理,本身就是起源自禅宗宴席。
最讲究就是平心静气。
作为主厨,禅定功夫自然不能落下。
如今柴川创旦进入状态,便自动屏蔽切无关东西,开始全力以赴制作自己作品。
而郭守缺,也终于动。
以升华者听力,简直就好像是上自习课时候背后同学在说自己坏话样,根本不可能听不到。
他就是故意。
给这老头儿添添堵。
对手越强,他拿出来本事才会越多,怎都要看清他深浅才行。
老头儿依旧浑然不在意,瞥槐诗眼,满是赞赏点头,脸孺子可教样子。
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