“相公，
爱吃这个凉拌
，不腻味好吃。”
郑辉便痛快下筷子，确实爽口。
有爱猪耳朵，也有觉得好吃归好吃但没多少肉吃着不解馋，这买到
猪头肉便不说这些，既能解馋有肉，还肥而不腻，大夏天热烘烘凉拌着吃爽口。
比那
片片肥肉还要好吃。
郑家小夫妻院子里。
郑辉带回来猪头肉，张妈切片拌，只是送上来时，见辉哥儿没在，跟着柔娘悄声说：“不是嫌黎家，这肉是猪头肉做，以前家里也做过，油汪汪腻很，柔娘你要是不爱吃别勉强。”
张妈也是想着柔娘，别为辉哥儿啥都试。
方老板妻子听猪耳朵便害怕，不敢去碰，口中说：“卤鸡最近吃厌，这在好吃东西也不能见天买，你歇歇，等几天馋再去。”
“知道。”方老板也有些腻卤鸡，不去就不去，过几天想吃再买，然后筷子去夹猪耳朵。
方老板妻子见说：“瞧着这耳朵上头也没肉，难怪是送人。”没肉才送人，不过她家男人也就是说两句话事，算不得出什
大力，白得块罢罢。
方老板是答不上话，嘴已经咯吱咯吱吃猪耳朵。
“快尝尝，这个不腻，清爽。”方老板招呼儿子女儿动筷子，害怕啥啊。只是可惜他老娘吃不得这个，都是脆骨，香！
经得住相公这个看法，心都软，忙出声说：“不是笑话相公，相公嘴甜好，爱听嘴甜话。”
“那以后多跟周周说。”顾兆笑嘻嘻，“学天，休息会，和周周去做下午饭，爹不管。”
夫夫俩黏糊糊进灶屋。
黎大去刷他骡子，天气热，要给骡子勤刷刷，多喂点粮草，才不稀罕往灶屋钻！
话说方老板得半块猪耳朵回去，按照黎夫郎说，交代家里仆人，“切细条，凉拌着吃，千万别热。”
唐柔点下头，张妈以为听进去，可等吃饭时，小夫妻坐着，唐柔先夹筷子猪头肉，郑辉还有些怕，这可是猪头，他家柔娘看着胆小，没成想胆子这大。
“咋样？”
唐柔是心里念着黎家顾秀才好，因为顾秀才点拨，她家相公才好懂事，爱屋及乌，对着黎家事啊、吃食啊都上心，从不在郑辉面前说半个不好字。
可卤肝脏唐柔是吃不惯。张妈后来发现，才有今天这说。
没想到今天不同，是真好吃。
“有多好吃，没见多少肉……”
方老板妻子嘴上说着，加筷子放嘴里，嚼完，这下改口说：“明个儿你还是再去趟，买这个，凉拌清爽。”
“哈哈成。”
不止是方老板家中，其他两位白得猪耳朵家里都差不多情景，看猪耳朵先是嫌没肉没啥吃，听是白得块便不多说，等尝过就赞不绝口。
吃着咯吱咯吱脆生生，半点不腻味，天气热也好下饭。
猪耳朵切成条条，连着骨头，也没啥肉，花这个钱，虽是心里这想，厨娘还是手脚麻利，切完放大碗里，蒜末、香油、盐、醋、葱花起拌着，搅和匀再倒出来，正好碟子。
吃饭。
方老板妻子瞧桌上菜色，又是碟她没见过。
“你带回来？”
“卤猪耳朵，昨个儿那事黎家送。”方老板说。
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