“比如呢?”对方忙问。
“比如……”
顾玙随处看看,目光停在面前果盘上。他伸出手,轻巧捡四瓣水果,在案上字排开,笑道:“荔枝壳,木瓜籽,橙子皮,雪梨滓,这四样晾干打粉,用蜜水搓丸,隔火熏蒸,就叫小四合。”
“小四合……”
老太太嘴里念叨着,盯着那几样水果出神。
很简单:朝春尽,花事终。
世间香料有千百种,味道、性质、品性各不相同。制香师亦有千万人,传承、手法、悟性也不相同。
顾玙能制出空谷幽兰,高绝于世意蕴。同样材料,换个人就不定能做出来。
至于这个香方,昨天曾书飞就问过,但他懒得理,那小子心思明晃晃刻在脑门上。现在他主动告知,就是因为老太太没有功利性。
这副姿态也让对方大为欣赏,而曾奶奶把那些材料又过遍,忽地怔,奇道:“小顾,你这里好像没有沉香?”
话落,她摸出只香囊,正是曾书飞买去其中只,道:
“就像这清蕊香,昨天琢磨晚上,都没猜出它材料。不瞒你说,学香有三四年,收罗很多好材料,也自认有些解。但自从闻你香,感觉以前都白忙。”
“哦,这个是丁皮半两,茉莉两,甘松两,鸡骨香两,菊花半两,零陵二两,外加辛夷半两。”
顾玙没隐瞒,直接就把方子摆出来:“将这些碾成粉,调制糅合,就会有种类似兰花味道。”
“兰花?总觉得这香有股特别意思,怪不得,怪不得……”
要知道,沉、檀、龙、麝被称为四大名香。有种手法便是各取等份,将最终合成味香品,叫做四合香。
而这些果壳残料却敢叫小四合,光名字就透着股赤裸裸嘲讽和对抗。
这还不算完,顾玙又接着道:“您摘些柏子仁,用沸水略焯,浸在酒中密封七天,取出来晾干,用铜炉细焚,就成柏子香。”
“把橘子叶捣烂,跟竹片起封在小罐里,架在火上热蒸。然后把竹片当做香料,在炉中慢熏,闻
“为什要有沉香?”他也愣。
“合香不是要用……”
老太太说到半截,猛地顿住。
顾玙眨眨眼睛,恍然道:“曾奶奶,明白您意思。像沉檀龙麝这些名贵香料,自古以来就被推崇。现在就更厉害,尤其是商业炒作,好像不管做什香,不加点沉檀就是没档次。您是富贵人,用是富贵香,包括您学到、别人送、商家推荐,都是富贵香。”
“这不能说不对,因为有个流派就是这样,他们按君、臣、佐、辅方式来合香。沉香醇厚、雅正,能调和其他材料气性,这就叫君,所以他们经常用到。但还有些别流派,就喜欢用普通香料,效果也非常好。”
老太太攥着香囊,自言自语番,似明白那股淡淡意蕴从何而来。接着,她又笑道:“小顾,旁人就算知道方子,估计也做不出这清蕊香。”
“呵……”
这回他倒没谦虚。
咱们说合香奇妙之处,就是用看似无关材料,来表达种独特韵味。
比如:玫瑰奔放,苏合气烈,两者混在起就会有铺天盖地香味。而天木沉静,香樟籽寂寥,这两者再加入其中,那会是什?
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