就些儿也罢
．吃腻膈，烫焯又闹起故事来．鸡蛋，豆腐，又是什
面筋，酱萝卜炸儿，敢自倒换口味，只是
又不是答应你们
，
处要样，就是十来样．倒别伺候头层主子，只预备你们二层主子．"莲花听，便红面，喊道：“谁天天要你什来？你说上这两车子话！叫你来，不是为便宜却为什．前儿小燕来，说`晴雯姐姐要吃芦蒿'，你怎忙还问肉炒鸡炒？小燕说`荤因不好才另叫你炒个面筋，少搁油才好．'你忙倒说`自己发昏'，赶着洗手炒，狗颠儿似亲捧去．今儿反倒拿作筏子，说给众人听．"柳家忙道：“阿弥陀佛！这些人眼见．别说前儿次，就从旧年立厨房以来，凡各房里偶然间不论姑娘姐儿们要添样半样，谁不是先拿钱来，另买另添．有没，名声好听，说单管姑娘厨房省事，又有剩头儿，算起帐来，惹人恶心：连姑娘带姐儿们四五十人，日也只管要两只鸡，两只鸭子，十来斤肉，吊钱菜蔬．你们算算，够作什？连本项两顿饭还撑持不住，还搁住这个点这样，那个点那样，买来又不吃，又买别去．既这样，不如回太太，多添些分例，也象大厨房里预备老太太饭，把天下所有菜蔬用水牌写，天天转着吃，吃到个月现算倒好．连前儿三姑娘和宝姑娘偶然商议要吃个油盐炒枸杞芽儿来，现打发个姐儿拿着五百钱来给，倒笑起来，说：`二位姑娘就是大肚子弥勒佛，也吃不五百钱去．这三二十个钱事，还预备起．'赶着送回钱去．到底不收，说赏打酒吃，又说`如今厨房在里头，保不住屋里人不去叨登，盐酱，那不是钱买．你不给又不好，给你又没赔．你拿着这个钱，全当还他们素日叨登东西窝儿．'这就是妹靼滋逑碌墓媚*，们心里只替他念佛．没赵姨奶奶听又气不忿，又说太便宜，隔不十天，也打发个小丫头子来寻这样寻那样，倒好笑起来．你们竟成例，不是这个，就是那个，那里有这些赔。”正乱时，只见司棋又打发人来催莲花儿，说他：“死在这里，怎就不回去？"莲花儿赌气回来，便添篇话，告诉司棋．司棋听，不免心头起火．此刻伺候迎春饭罢，带小丫头们走来，见许多人正吃饭，见他来势头不好，都忙起身陪笑让坐．司棋便喝命小丫头子动手，"凡箱柜所有菜蔬，种还芏隼次构*，大家赚不成。”小丫头子们巴不得声，七手八脚抢上去，顿乱翻乱掷．众人面拉劝，面央告司棋说：“姑娘别误听小孩子话．柳嫂子有八个头，也不敢得罪姑娘．说鸡蛋难买是真．们才也说他不知好歹，凭是什东西，也少不得变法儿去．他已经悟过来，连忙蒸上．姑娘不信瞧那火上。”司棋被众人顿好言，方将气劝渐平．小丫头们也没得摔完东西，便拉开．司棋连说带骂，闹回，方被众人劝去．柳家只好摔碗丢盘自己咕嘟回，蒸碗蛋令人送去．司棋全泼地下．那人回来也不敢说，恐又生事．柳家打发他女儿喝回汤，吃半碗粥，又将茯苓霜节说．五儿听罢，便
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