特案组和北环县警方分析认为，这起冷冻碎尸案倾向于熟人作案，凶手和死者认识，杀害后又锯成
碎块，冷冻为方便锯尸。凶手抛尸在集市上，是
种有预谋
犯罪心理，凶手想展示自己成果。凶手身份可能是木匠或者厨师，具有娴熟专业技巧，才会将尸块锯大小相同。
警方传唤包子铺老板，对其住处进行搜查，没有发现可疑之处。梁教授和戴所长对其进行询问，夫妇二人都声称卖包子不赚钱，起早贪黑很辛苦，所以改行做别。看得出，夫妇二人都老实巴交，他们否认卖人肉包子，认为是对面卖羊杂汤老板故意诬陷他们。
戴所长威胁道：你要不说实话，就拘留你。
包子铺老板说：拘留就拘留，只要不罚钱就行，
说都是实话，你们
法医秦明经过反复研究，制定拼尸方案，他把目前发现三百五十七个尸块分门别类，按照人体构造拼接在起，然后使用速冻技术将其粘合，最终找个木质支架，小心翼翼把这人骨拼图立起来。
这是站立着半具尸体，看上去非常恐怖，没有头颅、手掌和脚掌，断腕处露着白森森骨茬，胳膊也是由支离破碎尸块拼接而成，皮肤像是干裂土地，屁股像是半个西瓜扣在上面，胸腹部锯口更是触目惊心。
第次锯尸，尸体是跪着；第二次锯尸，尸体是平躺。
凶手从死者肩膀处斜着锯到会阴处，然后将没有屁股半具尸体锯成碎块。这中间，尸体可能经过解冻，所以两次锯尸时姿势不同。
后背上锯痕纵横交错，犹如棋盘，转到前面看，尸体小腹部位有个坑洼，很明显少块肉。
终于将其捕获。
画龙观察点设在集市路边个机井屋，包斩躲在打麦场草垛里。前两次抛尸时间都是夜间，所以他们整个晚上都必须强打精神，眼不眨盯着集市。
梁教授给法医秦明安排个非常具有挑战性任务。
梁教授说：你们县公安局也不是只有你名法医，搞清死者年龄、身高、体重，这些简单工作就由他们去做。给你个艰巨任务，只是，不知道你能不能胜任。
法医秦明好奇问道：什
任务？
梁教授问道：这块肉哪儿去？
第三章冰柜藏尸
大多数碎尸案都是熟人所为，碎尸是为掩盖犯罪事实，让警方难以辨认死者。
湖南浏阳发生过起碎尸案，丈夫杀死妻子，把碎尸藏在泡沫盒子里，又撒上厚厚食盐腌制尸块。
广东个公务员伙同牌友将情妇儿子绑架，勒索钱财未果，把这名6岁男孩捂死、分尸，又煮熟、切片，最终冲进马桶。
梁教授说：让先看看你本事。
当时，公安局长正在陪同梁教授吃饭，桌上有些吃剩下鸡骨头，汤盆里还有些鸡肉，梁教授让法医秦明把鸡骨头重新拼成只鸡骨架。法医秦明忙乎两个小时，累满头大汗，他使用牙签、筷子、甚至动用针线，终于将鸡肉和吃剩鸡骨拼成只整鸡样子。
公安局长拍手喝彩，梁教授却摇摇头，很不满意。
法医秦明说：明白，你是想让把尸块拼起来。
梁教授说：是，但是你不能损伤尸块，牙签、筷子和针线之类肯定不能用。
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