医生
好主意！这和正眼术、麻醉药、膀胱碎石术
样，是z.府应该禁止歪门邪道！但是他们冒充内行，大吹大擂，乱塞药给你吃，却不管结果怎
样。
们这些人，们不像人家会吹；们没有学问，不会夸夸其谈，不会讨好卖乖；们只是开业医生，只会治病，不会异想天开，把个好人开刀开成病人！要想医好跛脚！难道跛脚是能医得好吗？这就好比要驼背不弯腰样！”
奥默听
这长篇大论，心里非常难受，但是他不露声色，满脸堆笑，不敢得罪卡尼韦先生，因为他药方有时直开到荣镇。他也不敢为包法利辩护，甚至言不发，放弃原则，为商业上更大好处，他就见利忘义。
卡尼韦博士要做截肢手术，这在镇上是件不得大事！那天，所有居民都起个大早，大街上虽然到处是人，却有点凄凄惨惨，好像是看砍头似。有人在杂货铺里谈论伊波利特病；商店都不营业，镇长夫人杜瓦施太太待在窗前不动，急着要看医生经过。
他驾着自用轻便马车来。但是马车右边弹簧给他沉重身体压得太久，陷下去，结果车子走时候，有点歪歪倒倒。在他旁边座垫上，看得见个大盒子，上面盖红色软羊皮，三个铜扣环闪烁着威严光彩。医生像阵旋风似进金狮客店门道。他高声大叫，要人卸马，然后亲自走进马棚，看看喂马是不是用燕麦，因为到病人家里，他首先关心，总是他母马和轻便马车。提到这事，大家甚至说：“啊！卡尼韦先生古里古怪，与众不同！”他沉着稳重，成不变，反而使人更敬重他。即使世界上死得只剩他个人，他也丝毫不会改变他习惯。奥默来。
“得用上你，”医生说，“准备好没有？走吧！”
但药剂师脸红，承认他太敏感，不能参与这样大手术。
“个人只在旁边看，”他说，“你知道，就会胡思乱想！再说，神经系统是这样……”
“啊！得”！卡尼韦打断他话说，“在看来，恰恰相反，你恐怕容易中风。其实，这点也不奇怪，因为你们这些药剂师先生，老是钻到厨房里，怎能不改变你们气质呢！你看看，每天早上四点钟起床，总用凉水刮脸，从来不怕冷，不穿法兰绒，也从来不感冒，这身体才算过硬！有时候这样过日子，有时候那样过，什都看得开，有什吃什。所以不像你们那样娇气，要给个基督徒开刀，就像杀鸡宰鸭样满不在乎。你们听要说：‘这是习惯！……习惯！’……”
于是，不管伊波利特急得在被窝里出汗，这两位先生却谈个没完，药剂师把外科医生比做将军，因为这两种人都沉着镇静；卡尼韦喜欢这个比喻，就大谈起医术需要具备条件。他把医术看成是神圣职业，虽然没有得到博士学位医生并不称职。最后，谈到病人，他检查奥默带来绷带（其实就是和上次动手术样绷带），还要个人来按住动手术腿。他们要人去把勒斯蒂布杜瓦找来。卡尼韦先生就卷起袖子，走进台球房去，而药剂师却同阿特米斯和老板娘待在门外，这两个女人脸比她们围裙还白，耳朵贴在门缝上听。
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