开堂之日，弟兄们被鬼王标带到香堂，赤裸上身，低头跨进门，趴跪到祖师爷牌位面前，像演戏般把前两夜学得
台词背诵出来，这套仪式自数十年前洪门大会后被香港堂口借用，人多时，正规
些、复杂些；人少时，马虎些、简化些，却又万变不离其宗，都要跪拜“木杨城”和斩鸡头，也要念诗诵诫。
陆南才在春园街租下幢唐楼，地面开设麻雀馆，二楼做孙兴社总堂，在堂内举行仪式，因是首回，大家手忙脚乱，幸有鬼王标在场才不致过于混乱。仪式比想象中简单，最痛苦是要背诗，对赵文炳这群老粗来说是挑战，经常背错，错
还笑，人笑，大家笑，挨鬼王标几回责骂。
仪式开始时，陆南才以坛主身份坐于室内中央，背后有用四方桌叠成三层式供
“天宝山”“红旗五哥”，闯祸南逃香港，另立门户，开枝散叶，他吁请各路人马以和为贵，遇有纠纷，能和便和，和不便打，但打归打，切忌让鬼佬有机可趁，坐收渔人之利。他又建议，既然不见容于官府，更应发展出自己套门规家教，树威立信，加强忠诚，故不妨沿用内地洪门传统仪轨和组织名目，求大同，存小异，同桌吃饭，各自发财。
“洪门大会”后，许多堂口听从黑骨仁之议，在堂名加入“和”字，“洪胜会”变为“和洪胜”，“勇义堂”改称“和义勇”，“安乐堂”易名“和安乐”。堂口之间甚至共议“招牌诗”，弟兄们皆须背诵，洪字当头，威风凛然：
“和牌挂起路皆通，四海九州尽姓洪；他日
皇登大宝，洪家哥弟受皇封。”
孙兴社设堂已是黑骨仁主持洪门大会之后三十年事情，陆北风如约在背后指点江山，陆北才坐在幕前，就任开山龙头，并如去年离港前所愿，改“北”为“南”，要做“南天王”，弟兄们纷纷尊称他“南爷”。
光头忠马上邀功道：“南爷，小弟大胆问句，记不记得系建议你改名？”
陆南才微笑点头道：“对！你尚未加入堂口，已经记功！”
大只光也挤出尴尬笑脸，举起右手掌道：“南爷，当夜出言不逊，还对你丢过臭鞋，真是狗眼看人低！小弟自掴耳光三十六下，还望南爷大人有大量，切莫见怪！”
陆南才连忙抓住他手，道：“嘿，如果不是那个晚上受你刺激，可能不会有今天呢！你也有功！”
赵文炳在旁不言不语，陆南才担心他妒忌，拍下他肩膀，道：“阿炳，你才是孙兴社天字第号会员，做事要好好睇睇，千祈咪做坏榜样！”
不久后，葛五爷从省城传令，既然集齐人马，便得依规开堂，为免孙兴社乱仪式，葛五爷特别指派鬼王标从省城来港坐镇。开堂前夕，陆北风对哥哥道：“在烂仔眼中，你系好架势大佬，言行举止定要有威严。鬼王标会帮你搞开堂仪式，把万义堂那套搬过来，照办煮碗，家有家规，堂有堂法，别人自然怕你三分。可是，千万记住，看在堂口以外人眼里，你再有威严亦只系烂仔。要明白自己身份，拿捏好分寸，唔好以为有几巴乜闭。系烂仔也好，唔系烂仔也好，最紧要系碗里有米，旦让兄弟们冇饭开，你便什
都不是。食饭最重要，其他讲乜都多鸠余！”
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