是先说宋师：“你听，你听听，让人抬出去扔
喂狗都不知道。好在
习惯，有时没这鼾声，还睡不着呢。娥儿，叫你来，啥意思，你知道吗？”易青娥摇摇头。廖师又点燃
袋烟说：“想教你学切菜哩。宋光祖切菜那几下，咋都看不上。”易青娥用只脚尖，踢着另只脚后跟说：“还是烧火，择菜，剥葱，剥大蒜……”还没等她说完，廖耀辉就把话接过去：“没出息
东西，难道在灶房辈子，就当使唤丫头、烧火佬？催火、笼火事，他宋光祖也可以干嘛。过去在部队，他就是个喂猪嘛。那不就是烧个火、煮个猪食事。日今眼目下，他是犯错误人。现在跟你样，都是手下。你干事，他也可以干嘛。不要还按过去样，让他扎个大厨势，这样对你就不公平，知道不？”易青娥还是用后脚踢着前脚后跟说：“……还是烧火，……喜欢……”廖师就摆摆手说：“真是把抹不上墙稀泥哟。好吧，你就烧火。不过，大锅你以后就不洗，搭着凳子洗锅，也很危险。搞不好，脑壳栽进去，这个大厨还负不起责任呢。”说完，听见外边宋师翻个身，好像快醒。他就又给她捏撮冰糖，摆摆手，让她走。
好在，廖师再咋给宋师下套、穿小鞋，宋师都不在乎。叫他打下手就打下手。过去咋出力，他现在还咋出。不过，自廖师明确大厨位置后，饭菜质量确实有很大改变。首先，再没出现过盐重问题。再就是，馍也蒸得多。菜花样也增加。比如过去，早上般吃糊汤，或者吃汤面。廖师改成：吃糊汤，但加两片油炸馍片。吃面，但改成油泼面，或者臊子捞面。中午，过去般是蒸馍、稀饭，外加个炒菜。或者是吃锅盔夹辣子。现在改成：蒸馍、稀饭，外加个炒菜，还带疙瘩豆腐乳。锅盔夹辣子，也是要外带咸菜丝。稀饭更是花样多变，不时是红枣小米粥，不时是百合白米粥，有时还熬大瓣子苞谷米汤。反正厨房起色，是谁都看在眼里。有人就夸廖师，说他干得好。宋师在时候，廖师会说，人家宋师也干得好着呢。宋师不在时候，他就会说：“这跟你们唱戏样，还不是看谁唱主角，看谁说算，看谁掌做哩
。”有人故意撩拨说：“人还是原来那几号人，枪还是过去那几杆枪，怎做出饭菜，就有天壤之别呢？”廖师说：“过去咱说等于放屁，不算。现在咱能说话，能拿事，能定秤。”很快，黄主任都在全团大会上表扬，说自他亲自整顿后，伙房g,m工作，已经改头换面，蒸蒸日上。
易青娥那时虽然小，但对廖师那套，就已经有自己看法，只是不说而已。宋师明显是受着廖师欺负。可宋师好像很不在乎。有好多次，她起得早，火半天烧不着，宋师就来帮忙。廖师看见，说：“以后烧火就让宋师烧，到底是老师傅，有几下。你烧半天，锅水还是屁温子。人家宋师就几下，锅里水都咕嘟上。”有回蒸馍，宋师揭笼时，让蒸汽水把半条胳膊都烫起大水泡。廖师还是喊叫他洗锅。易青娥就主动拿过扫帚样大锅刷子，搭着板凳，上灶去洗。廖师说：“娥儿，你有
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