五举定睛看,也愣住。这面目,竟正是他这些天直记挂人。不禁脱口而出,戴小姐。
女孩将食指放在唇边,做个噤声动作,这才流露俏皮女儿气。
面前人,坐得挺拔,因为着西装,眉宇间分明轮廓,本就有英武之气。倒真让五举未曾认出来。他坐下来。女孩定定看着他,眼神先是冷淡,后来憋不住,自己先笑。五举便也笑。
她将个纸袋从包里取出来,摆在
他并没有十分享受同钦楼重新成为香港饮食界焦点。他心中快意,来自个守业者在落潮时有惊无险。面对媒体,他不再讳言自己徒弟是个天才。他甚至将“鸳鸯”月饼最初构想,归功于他们师徒二人心照。
他想,是时候。这个年轻人,已继承他技艺。那接下来,便是这多年来,与这间茶楼休戚相关荣誉,他将会渡让给这孩子。
而五举,此时想,却是个师父没有见过人。那个给他灵感女孩。他自认是个木讷人,从未体会到瞬间电光石火。他回忆那纤细手指,将豆腐丝慢慢放进高汤中,散落、饱涨,渐渐丰盈。
这个青年人,从未有如此感觉。种流淌全身热,无比美好,怅然若失。
五举山伯,在向描述凤行与他重逢情形。声音变得轻柔,在他风霜满布脸上,仍可见到微薄甜蜜,从眼角细纹里渗出。
瞧着,左右都下不台。便从自己刀箱里,挑出把,轻轻递上前去,说,戴小姐,这把白案刀,分量够,您先将就用着?
女孩愣愣,接过刀,掂下,抬头看眼五举,说,谢谢。
接下来,五举看着女孩,举着自己刀,将豆腐片细细地切成丝。手法娴熟,快如细雨。主持人将根豆腐丝高高举起来,用夸张声调说,真比头发丝还细啊。
女孩面无表情,没有任何呼应。她开始置锅,开火,吊高汤。将切好豆腐丝与鸡丝,尽数放入高汤。摄影机给个特写。那豆腐丝在汤中,柔软,饱涨。
就在这时,五举眼睛慢慢地睁大。他忽然站起身来,对导演说,失陪。急事在身。
那天五举劳作,企堂到后厨来找,说,有位客吃们茶楼点心,说想见见店里师傅。问想见哪位。他说,就见上过电视那位。
师傅们便起哄,说如今们五举是明星。
五举稍微收拾下,走出去。企堂引他到卡座。五举看,是个清瘦洋装青年,正举着报纸看。因为戴着鸭舌帽,并看不清面目。
五举恭敬地问,先生,您找?
青年放下报纸,抬起头,将黑框眼镜也摘下来,说,对。
五举甚至顾不上敲门,就推开小厨房门。
荣师傅看着自己徒弟,跑得上气不接下气。他问,举仔,跑什,欠电视佬钱?
五举边笑,边用手背擦拭着额头上汗。他解下领带,松开衬衫扣子,狠狠地舒口气。他说,师、师父,那个鸳鸯……有,用、用豆腐。
同钦楼“鸳鸯”月饼,在这个中秋,再次创造香港饼难求奇迹。
荣师傅难以想象,片薄薄豆腐片,真可以分隔阴阳,让莲蓉与奶黄,完美地在块月饼里各安其是,相得益彰。
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