“很不错。”相阳挺胸叠肚地回答,随即又萎缩下去,“但没办法回礼,没有这精准控制力。”
“今天是你生日。”曹敬抠着自己脖子上项圈,“身无长物,只能送给你这个。”
“你自己能够在脑子里天天这样做吗?”相阳眼睛亮晶晶地问,显然对掌握这种技巧抱有高度兴趣。
回答是否。曹敬不得不告诉他残酷事实:这招他只能给别人享用,因为曹敬自己知道这些全都是假,是不入流幻想,他骗不倒自己。曹敬根本不知道真正烤蜗牛是什样,真正红酒又是什口味。如果对水煮白菜粉丝汤有兴趣,直接睁开眼等着食堂开饭就好。
曹敬把腿蜷缩
内脏这东西不是人人爱吃,但老头子喜欢吃。曹敬喜欢吃嫩猪肝,腌好后迅速大火猛炒下,但每次去厨房帮工时候这搞,老姜就把他敲顿。老头喜欢吃老猪肝,用水煮老后切成小块,凉拌吃。老姜说他小时候肉是限量供应,得要票买。但他老家那地方有家肉铺,卖用水煮过老猪肝,那东西不用票,所以老姜家里经常买那种猪肝回来凉拌吃。
相阳听到这里拍手说他家里也有类似做法,自家用青椒、红椒、辣椒籽和蒜做辣油和猪肝拌出来很是下饭。他说这些时候脸上现出酡红,问曹敬以后想吃什。
曹敬愣下,他第次遇见有人如此郑重其事地问他“以后想吃什”,好像吃东西是件非常郑重人生大事,与修学、就业、婚嫁能够相提并论。
“海鲜吧,贝壳类。”曹敬答道,福利院里几乎没出现过河鲜海鲜,大部分时间都是吃保存时间较长东西,包括区z.府支援物资福利什,也就是腌肉、火腿之类容易保存运送东西。曹敬在课本上读过《叔叔于勒》,对里面描写生蚝很感兴趣。菜市场里也见过河蚌、贻贝(本地叫淡菜)之类软体动物,然而跟着厨子肥叔出去采购,大部分都是白菜萝卜,水产完全不考虑。
“想吃蜗牛。”相阳愉快地说,“书上说外国人吃烤蜗牛,好像蛮恶心,但他们说法国最有名就是吃蜗牛配红酒。等们以后有钱,就请你吃海鲜,然后们再起去吃蜗牛,你喜欢蜗牛吗?”
“法餐吗?”
曹敬露齿笑,随后他想到个主意,道:“你到这里来,来做法餐。”
两人把棋盘推开,曹敬把相阳请进自己头脑中,凝聚注意力,回想自己从百科全书上看过资料。他想,法国餐……
牛肉、红酒和蜗牛,汤和甜点吧。那时候曹敬在头脑中构想块好牛肉,他回忆那些杂志写美食家对牛肉专业评价,织造出雪花斑脂肪和肉块。然后是蜗牛,黏稠鼻涕样东西,要怎样才能变成人能吃东西呢?汤是什?曹敬知道萝卜汤很好喝,他擅长用生姜小火煮萝卜汤……
后来回想时候,他觉得自己构想这些东西花太久,但最后毕竟还是做出来。于是他请相阳坐到张垫着白布椅子上,在霜红色枣木桌上道道摆出得体餐点。吃起来像猪肉样烤牛肉,口感像果冻烤蜗牛,精确无误生姜萝卜汤和最后葫芦饼。等到相阳吃完,曹敬坐在桌子对面问:“怎样?”
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