道木耳炒黄瓜手忙脚乱，勉勉强强地出锅，到
红烧鸡丁，又出岔子。
因要倒料酒，量没把持好，
戴师傅笑道，「您说
还算在行。那你会炒鸡蛋吗？」
宣怀风还是摇头。
再问几个极简单菜，样摇头。
宣怀风自己也很过意不去，说，「请你教
，行不行？」
戴师傅被他当着厨房这些人面，用「请」字，岂有不尽心尽力，很乐地笑着说，「原本是不敢让您弄，怕您受点损伤。但您既然坚持，就做两个简单吧，照看呢……」
戴师傅也看出来，试探着问，「宣副官，您打算做什
菜？」
宣怀风说，「你看呢？既然来，总要做到底。」
戴师傅嘴角不由翘起点。
又位没下过厨主儿。
也不知道，是不是喝过洋墨水人都有些怪癖。
僵，忽然就站住。
戴师傅看他这样，倒不敢再往下说，也闭嘴小心地陪着站。
宣怀风回过头来，轻声问，「他怎就烫？」
吃烙饼葱花卤肉那夜，只记得他点点撕来喂到自己嘴里，动作很灵巧温柔，衬衣袖子遮掩着，竟没往他手臂看过眼。
后来呢？
他视线往厨房里备好十来个备好材料上扫，笃定道，「就个木耳炒黄瓜，再来个，嗯，红烧鸡丁？」
宣怀风高兴地说，「就这两个。」
木耳、黄瓜、鸡丁是已经洗干净切好。
戴师傅便吩咐下头人烧火，把刷过铁锅架上。
宣怀风撩起袖子，听着他指挥，怎倒油、怎放料、怎拿锅铲、怎个手势翻炒锅里面东西。但他第次生手，虽有大师傅指点，还是显得生拙；材料丢进油锅里，溅油也不知道躲，幸亏戴师傅早猜到公子哥儿反应，早把拉他退步。
什开放、什改良，倒把公子们都改良到脏兮兮厨房里来。
戴师傅问，「您下过厨吗？」
宣怀风说，「厨房是去过，带大妈妈，做菜很有手，小时候常在边看。」
戴师傅问，「那您会蒸东西吗？」
宣怀风摇头，说，「放在水上，下面烧火，大概就行吧？」
在浴室里，衣服算是脱，但有没有看见他手臂伤呢？宣怀风阵惶恐，竟是丁点印象都没有，浴室里热水龙头哗哗响着，蒸笼般雾气萦绕，熏着视野，切都是朦朦胧胧发着烧，白雪岚手臂伸过来，是强壮，有力……
戴师傅不知道他脑子里在回忆着浴室，见他表情很不寻常，心里有些胆怯，解释着说，「总长毕竟是尊贵人，不是说什君子远厨房？古人说话，当然有道理，这些事原就不该你们这些大人来做。其实也烫得不重。总长真是厉害到家，这件事他也是有预备，烫手，大伙儿都吓得变脸色，他反而哈哈笑，说早预料到，从口袋里掏出好敷药来。他老人家能用，自然是很贵好烧伤药。」
宣怀风走会神，默默地点点头，说，「别耽搁，们还是做菜吧。别叫他回来，反而要饿着肚子等。」
两人在厨房里走圈，忽然又站住。
宣怀风左右看看，锅碗瓢盆，青菜猪肉，他都是认识，忽然之间，又似乎很陌生，很有无从下手感觉。
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