做法:
1.锅中烧开水,鸡焯水至颜色发白后用冷水冲洗。
2.生姜用刀背或重物略微拍散;大葱洗净整理,切成长段。
3.将鸡放进炖锅中,注入刚好淹没鸡身水(约2.5到3.5升),大火烧开,撇去表面浮沫。加入葱姜和绍兴酒,关小火,锅盖半开,炖至鸡肉软烂,能轻易从骨头上剥落。
4.鸡快炖好时给木瓜削皮去籽,切大块放入锅中。
有真正大规模爆发感染。大多数人都坚信,这是因为他们爱吃辣。“你看看地图嘛,”他们会说,“四川、湖南、贵州、云南,有没有‘非典’嘛?这些地方人都爱吃辣。”
木瓜炖鸡
(治疗肺炎)
材料:
鸡(最好是上好土鸡)1只(约1.5千克)
5.按照口味加入盐和胡椒。起锅上桌,每位客人碗里都舀点鸡肉、木瓜和汤。
(1)军情五处即英国安全局,是英国反间谍、反恐怖主义机构,自身也是世界上最具有神秘色彩谍报机构之。——译者
(2)准确名字应该是“御膳宫”,在同仁堂药店楼上。——译者
生姜1块(20克)
大葱2根
绍兴酒2小勺
盐、胡椒适量
成熟木瓜2个
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