皇帝起
十几年来，他们做东西早就没人吃
。他们到底还在不在意这些菜味道如何呢？溥仪说，每到年节或太妃生日，他命令厨子们做给太妃菜肴可以用四句话予以鉴定：“华而不实，费而不惠，营而不养，淡而无味。”应该可以想象，多年来做都是没人碰、没人吃菜肴，厨师们该变得多冷漠、多不在意。
大型国宴大概也好不到哪儿去。想想吧，大锅里批量做出菜，经过无数条小巷、无数个院子长途传送，摆到
群国宾面前。他们在冷风嗖嗖大厅里，按照严格等级落座。想想吧，不停地举杯祝酒、觥筹交错，长时间沉闷压抑仪式，那些菜该变得多冷、多不新鲜啊。是，有时候他们会在底下架个火炉给某些菜保温。但那都是些为排场摆出来菜，陈腐霉烂、华而不实，只是把昂贵山珍海味拿出来虚张声势地炫耀番，以显示天朝上国无限财富。
不知道紫禁城到底有没有人真正享受过美食。这个地方太过庄严肃穆，令人望而生畏；尤其是在冬日里，这里美就更显得冷峻起来。从外面你只能看到殿宇屋顶和角楼，围着圈冰冷漠然墙壁和条宽阔封冻护城河。看着不像宫殿，倒像监狱，既禁入又禁出。那巨大宫门在身后轰隆关上刻，新选入宫为妃为嫔秀女们定是心里沉。
和宫内生活方方面面样，妃嫔们膳食也是有严格规定，主要按照位份品级来定。清朝时，皇后下面是皇贵妃，然后是两个贵妃、四个后妃、六个嫔、八个贵人，剩下低阶侍妾数量随意。她们唯能真正吃得好时候，只能是怀龙胎。因为当时普遍认为，在平常日子里，饱暖思*欲，所以没有怀孕妃嫔，肉、禽类、蔬菜和谷物都是根据地位来定。比如，皇贵妃每月大概能分到十二斤猪肉和十个茄子，每天能有只鸡或鸭；但最底层侍妾每月就只有六斤猪肉、六个茄子和十只禽类。（想想看吧，到月底，位份最高妃子津津有味地品尝着她那肥美多汁猪肉，而低阶侍妾们只能靠青菜豆腐过日子，这该引起多
激烈争吵和嫉妒啊！）吃得更好、更丰富，也是妃子们削尖脑袋要怀孕动力之。只要怀龙胎，身份低微侍妾也可能在这属于女人们等级制度中节节高升；要是生儿子，地位不高妃子最后说不定就是太后，比如垂帘听政、独揽大权慈禧。
不管你是谁，只要在宫廷里，生活就会充斥着肮脏卑劣阴谋诡计，就连九五之尊皇帝也可能成为牺牲品，比如溥仪前任光绪。他发动场劳而无功夺权政变后，被慈禧太后百般羞辱并软禁起来，后来很可疑地死去。慈禧很多敌人都不得善终：要自结，要人头落地，要坐穿牢底，要流放到苦寒之地。有个儿媳很不得她欢心，于是不给吃不给喝，直到死；有位妃子被她投井；还有人怀疑她用汤毒死和自己地位不相上下位太后。有段时间溥仪自己也特别怕被谋害，夜间辗转难眠。他在自传里说，宫里时常发生盗案、火警以及行凶事件，至于烟赌就更不用说。
想来皇帝应该吃遍天下美食奇珍，整个世界都像他筷子下包裹着金壳子块鲍鱼。然而，小时
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