在外漂泊、厌倦
中国。这
多年，
把
切都献给这个国家，现在，它反过来把弄得筋疲力尽。烦透永远摆出副中英文化使者
完美模样。这总是身处异乡疯狂生活方式让不堪其苦。
总是在想念某些人、某些事。已经吃饱，只想回家。不想辈子总在吃兔头和海参。想在自家花园里种种菜，做点酥饼和牛肉腰子饼这种传统英国食物。
除菜谱和草图，日记里还写满乡愁与绝望。
坐在丰盛奢华中国晚餐桌前，心里想是科学家们警告，说食品危机即将全面来袭。气候变化正逐渐破坏粮食生产；中国和印度正在往以肉食为基础饮食过渡，这又需要更多土地；地下水急剧减少，地球人口却在上升。廉价食品与食物过剩年代也许很快就要结束。在不久将来，们会为油和水，甚至可能是谷物粮食而抢个你死活。那时候，眼前这些奢侈浪费看起来该是多疯狂啊。这些大宴，桌上重重叠叠地放着根本吃不完，甚至连吃都不会吃大鱼大肉、盘盘虾与鸡鸭，以后人再看，可能觉得是个幻觉。这是在计划经济年代和资源稀缺年代之间那短短几十年，人类贪婪而浮华岁月，忘记事物价值岁月。象征,bao饮,bao食怪兽饕餮，也许只是中华文明个意向，而中国人设起宴来，也许比任何人都要讲排场。但心想，说到底，们所有人不都是同样糟糕吗？说实话，欧洲餐桌上最奢侈鱼子酱，又和鱼翅有什区别呢？鳕鱼呢？蓝鳍金枪鱼呢？现在，这些全都是濒危物种。英国家庭购买食物中，有三分之都扔进垃圾箱。看看们这些伪君子吧：到假日就满世界飞，吃牧场上养牛，觉得自然健康，但这些牧场曾经是珍贵雨林；们还购买世界其他地方涌进来非应季食物，大家都是行走二氧化碳喷射器；想想全世界越来越多土地都用来种植用于乙醇燃料谷物，如果用本该供给非洲贫农谷物来供给你车还不算饕餮话，不知道还有什能算。
不得不承认，中国人好像是什都吃。但从某种程度上说，“无所不吃中国”只不过是面哈哈镜，放大全体人类贪婪心。汉语说“人口、人口”，人就是口。现在，中国有十三亿大吃大嚼口。中国本身也是张吃个没完大嘴，狼吞虎咽不只是中餐食材。中国人也与贪婪西方人样，开始消耗世界各地大洋中海鲜。乳制品也在中国发展起来：中国孩子也要喝牛奶，日益增长需求量造成全球市场牛奶价格飙升。原木、矿物和石油这些满足中国经济发展需求资源也是样。中国已经变成全球最大谷物、肉类、煤炭和钢铁消费国。看上去这形象可能有点穷凶极恶，但别忘，中国压抑克制那久，其实只是在追赶全世界贪婪脚步，只不过动作快点、规模大点而已。
参加完场又场令人不安宴会，深夜回家，面前总得摆碗清粥。每当这个时候，都不由自主想起湖南朋友刘伟之。他那谦逊质朴，那克己复礼，那充满悲悯，那坚持素食。是啊，他所代表对待饮食态度，乃至对待生命态度，看上
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