雨天，
在牛津
家里安心写作
几天。“自己去花园里摘菜吃。”妈出门时留下话。照办，走到空气冷冽户外，从湿润黑土中拔萝卜和青蒜，又摘点菠菜叶子，洗之后切好，放进蒸锅里。午饭时间，就坐在饭桌前，面对着
盘子蒸菜。撒点盐，又滴些橄榄油。接着发现，被蒸得懒洋洋、蔫不拉几叶子之间，有只漂亮小菜虫，大概有两三厘米长，淡绿色，很可爱地躺在那儿，颜色清新、通体干净、冒着热气，像婴儿奶嘴那
鼓鼓囊囊。
刚想把这虫直接扔出门去，突然停下。因为突然想起几个星期前写过篇长文，描述在中国吃昆虫经历。那是研究部分，到四川家专门做昆虫菜餐厅吃饭，吃很多令人毛骨悚然特色菜，其中有蜂蛹、柴虫和爬沙虫。这些也都是很贵菜，高价卖给好这口城里客人，可不是什粗野农家菜。有些菜倒真是挺好吃。
在吃这件事上，面对过文化禁忌也算无数。态度向是把这些禁忌抛诸脑后，尽管吃。这几乎已经成个习惯。十年前，大概要花半个小时，才能鼓起勇气吃个炸蝎子。拿筷子夹着，紧张又害怕，把那钳子和毛乎乎尾巴看遍又遍，再咬牙、闭眼塞进嘴里。现在嘛，遇到新吃食，就算是最最恶心可怕那种，也就犹豫个两分钟。当然，旦东西入口，木已成舟，禁忌打破，切好像也没那糟糕。
在台湾犯个错误，铁心要和位著名美食作家争个高下。“嗯，虫子嘛，吃过啦，”吹嘘着自己在四川吃过很多虫子，有成虫，还有蠕动幼虫，“还有蛇肉、狗肉，吃过很多次啦，完全不在话下。”楚先生咧嘴笑。“嗯，”他深吸口气说，“在云南家餐厅，服务员给拿来只活菜虫，有好几寸长。他激将，叫手用大拇指把它头按在桌上，另只手把身子扯下来，就那直接吃掉，非常美味哦。”此话出，很快闭嘴。这件事告诉们个什道理呢：不管你有多努力，吃奇奇怪怪东西是中国南方人自创游戏，你是永远打不败这些人。但是也尽力。
妈多年来循循善诱、润物无声地苦心为培养起来英式餐桌礼仪，被中国那些年毁得干二净。在中国吃饭，会直接把骨头吐出来，会把饭碗举到嘴边，会和所有人起心满意足地咂吧嘴。“你都算半个中国人。”中国朋友都这对说。瞪圆自己那双白种人特征显著眼睛看着他们，却也不得不承认，心中那个自己，再也不可能是个百分之百英国人。甚至都不确定，自己到底还知不知道这两种文化界限在哪里。
有时候西方朋友们会发现像个中国人那样行为做事，比如吃着橡胶样东西，边嚼边含混不清地赞叹，或者喝汤时候发出奇怪声响。般来说都会努力让他们安心，戴上个纯粹英国人面具，自嘲什都吃，或者觉得东西好吃时隐忍着不发出声音、不开口赞叹。但偶尔也会忘，那个面具就滑下来，块骨头就那粗野地扔在桌上，可怕声音就那样震撼着同伴们耳膜。他们简直无法相信，这声
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